记得文学大家莫言和贾平凹都曾说过：如果吃不适口，就没有情绪去创作，哪里谈得上写出好作品。看来，“吃”果然是千百年来不变的话题，其实，也不足为俗，我们平头百姓，讲究吃得风味一点，特色一点，花样一点，岂不是人间美事。
最重要的是，在“吃”之外还有三大收获，这就是美中实验学校北维校区12月10日寒假美食节举办的初心之所在。
第一大收获：慰藉乡情，以解乡愁
一个思乡的人，往往思念的就是家乡的小吃和特产，作为安居海外的炎黄子孙，何以为“安”？想必就是想家的时候能吃上一道家乡的美食，思乡的时候能听见一语老家的乡音，如果再有几个志同道合的吃货朋友相伴，赴一场与美食节的倾心相遇，一定是一件乐在心里的美事。
美中实验学校提供的就是这样一场解馋又解愁，交友又交心的美食盛会，截止目前已有40多种中华传统小吃即将登堂亮相，带着私家小厨的品味，带着一家一户的精心，带着故乡情节的浓郁，怕是没有谁能抵挡得了这份“我在这头，望着美食在那头”的诱惑吧。所以，为了内心深处的这一抹乡愁文化，为了死党闺蜜的这一次相约，为了圣诞节前的这一回饕餮，你可以选择作食客，也可以选择带着自制的美食来售卖，既品尝了其他家的风味小吃，又卖了自家的特色美食，但凡哪种选择，都是不错的体验。
第二大收获：第二课堂，财富体验
因为这次的美食节主力即为美中实验学校的孩子们和家长们共同组成了传统风味食品方阵，申报的食品种类经过了筛选，尽可能不重复，尽可能代表你的祖籍所在地的特色，尽可能是你家最具风味的菜肴。总之，孩子们可是把这次美食节当作他们的第二课堂，认真在延伸教室以外的内容，亲手参与选菜选料和制作，亲自品味家长三餐饮食烹饪之辛苦，亲身体验自己的杰作与市场销售之间财富积累的乐趣和艰辛。
犹太人家庭特别注重培养孩子自己动手去创造财富的意识，哪怕是亏得血本无归，这也是日后成功赚取金银帝国的开始。而美中实验学校也十分注重培养孩子们在中文学习之外，财富创造和积累的意识，本学期结业的美食节正好检验了他们的实践能力、人际交往能力、推销产品能力、口才表达能力等各个方面的素质，对美中的学生们来说，这是美国顶尖大学沃顿商学院的培养思路和演练模式，认真以待，期待你的好评。
第三大收获：亲子交流，共尝乐趣
平日里家家都很忙碌，父母工作，孩子们读书，难得有交流感情的机会，为了这次美食节，家长和孩子必须联手行动，各尽所长，而且一定要把孩子推到体验的第一线，动手能力的体验，与顾客之间交流的体验，推销自家美食的体验，赢得食客夸赞的体验，当然也有惨遭滑铁卢的体验，那么，想必家长们和孩子们之间必须达成深度默契，必须共同面对所有过程，才能让孩子积累经验，有所感触，而这个过程，恰好就是亲子交流的过程，这难得的机会，让父母和孩子们一起共尝了制作美食的不易，也共同悟到了合作默契的乐趣。不要总以为一箪食，一瓢饮是简单的，这简单的日复一日就是父母的养育之恩，就是亲恩浩荡的家庭温暖。
人生处处有温情，这难得的亲子交流机会，这乐趣横生美食制作过程，不是收获又是什么呢？参加了就不枉知道这另一种课堂的意义和价值所在了。
那么，12月10日周日下午四点，在Rachel Carson Middle School（13618 McLearen Rd, Herndon, VA 20171）的cafeteria将温暖满怀，香飘四溢，垂涎欲滴，届时你敢带着你的美食杰作来与我们美中实验北维校区的家长们孩子们PK么？
以下电话，等你报名：703-896-6519，571-208-4441，571-471-5270。
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