（撰稿：大华府地区天津同乡会，包容）中国的文化渊源流长，她的主要载体包括文字，诗词，美食和酒。其中美食即吃，可以说是无处不在。天津人作为吃货更是誉满全球。天津人信奉“借钱吃海货，不算不会过”, 令人匪夷所思。独具特色的天津煎饼果子，狗不理包子，耳头眼炸糕，您要是没吃过，都不好意思说自己是天津人或到过天津。在天津人眼里，外地人做的煎饼果子是“邪教”。只有咱天津人做的最正宗。

享用美食不仅仅是满足口腹之欲，她也体现了对家乡，对亲人的思念，怀念之情。天津同乡会为首届大华府地区天津美食暨烧烤节提出的口号是“吃出当年的味道，吃出回家的感觉”。为了保证大家吃饱，吃好，聚会的前一天晚上，每个理事家里都灯火通明，忙到半夜。

9月2日那天尽管天气依然炎热，乡亲们还是珍惜这次难得机会，扶老携幼，150位天津乡亲，朋友及孩子们欢聚一堂。赵汝江理事也是早早来到现场爬上爬下挂好灯笼和会旗，路标。马晓婕理事为大家精心设计，制作了天蓝色的理事会队服，“天津卫吃邊天下”点明了聚会的主题。

理事们个个拿出看家本领，各显神通为老乡，朋友们现场制作，由大李师傅，马晓婕，金宁，郭慧津和厨神张津辉，刘月霞负责的两个煎饼果子锅和三个炸锅同时操作保证供应，好不热闹，金黄的炸糕，酥脆的素卷圈，长长的果子在油中翻动，分外诱人。理事门宇新因故不能出席，特别提前活好了炸果子的面，并请来“厨神“ 张津辉  帮忙炸果子。为了做好在本地区首次推出的，天津一绝耳朵眼炸糕，宁茜会长多次试作，试吃，最后请来大师刘月霞现场制作。天津切糕也是在本地区首次亮相，何梅，马晓婕理事在家苦练，做足了功课。

负责烧烤的朱杰，郭辉灵理事早早就来到现场，在烈日下，烤炉旁为大家烧烤，汗流浃背，满头大汗。高鹏理事和义工郭慧津，马林精心给大家分饭。 何梅理事，郭嘉月义工认真负责登记注册。美女义工马林，乔兰君，陈佳彬，李小玲主动帮忙穿鸡串，一大盘鸡肉很快就穿完了，保证了烧烤的供应。

11点刚到，大家便在亭子下排起领取食物的长队，放眼望去放满食物的长桌上，各种美食，琳琅满目，让人目不暇接，真是色香味俱佳，令人大饱眼福，美食包括：香喷喷的天津煎饼果子，刚出锅的果子，诱人的耳朵眼炸糕，初次亮相的豆沙切糕 和红枣切糕，晶莹剔透的天津凉粉拌黄瓜，香气扑鼻的牛油大料煮乌豆，中西合璧的生菜卷肉末，玉米面饼配虾油酱，香酥的素卷圈，烧饼，甜点，巧可力蛋糕，凉拌豆腐皮，素炒土豆丝，五香花生，鸡翅，麻辣凉面，干煸四季豆，凉拌菜，三鲜炒饭，水果沙拉，现场切的西瓜，热气腾腾的烧烤玉米，香肠，鸡串，分外诱人，让人垂涎三尺，于是乎，食客们大饱口福，每个人只是恨自己只长了一个胃口。理事们走心地为小天津人准备了热狗，土豆片。

大华府同乡会联合会的孙杰会长讲话，祝贺天津美食节开幕。吃着可口的家乡菜，讲着纯正的天津话，乡亲们和朋友们衷心感谢会长，理事及所有义工们在这大热天为大家服务，虽然天气热，但大家都吃的，聊的非常开心。特别是咱们的家乡菜，乡亲们纷纷表示吃出了当年的味道，吃出了回家的感觉。AMC总经理孙殿涛的评论是“你们的美食节华府一流，不仅口味独特，名吃众多，而且气氛火爆，乡情浓郁，为你们点赞“。义工卞晓鹏全程摄影。华府华语的记者方小喵，沈澜对活动进行了现场采访报道。

天底下没有不散的筵席，首届大华府地区天津美食节结束了，感谢全体理事们的付出和奉献。理事们太累了，每个理事回家后的第一件事都是好好睡一觉。

此次活动得到了：AIG (AIG.com)；大华府同乡会联合会；华府房地产经纪，贺月 (814954 2556)；Havarvest  Reality 张征南 (202498 5808)；大众装修及冷暖工程，郭辉灵 (240485 8029)；Signs and Colors LLC马晓婕 (571354 6680)；党泽江，赵毅，等人的热情赞助。

大华府同乡会联合会的孙杰会长，张德江副会长，AMC的孙殿涛总经理携夫人专程到场祝贺并和全体理事合影留