华府新闻
俗话说,渡人,亦是渡己。
如果别人有困难时,你伸出援手给予帮助,等到你有困难时,必然能得到别人更多的回报。这就是生活中一个实实在在的道理:你给别人的爱越多,得到别人的爱也越多。
东北同乡会就是这样一个集体,当他们听说常年赞助支持乡亲们开展各项活动的赞助商家们出现了困难时,便自然而然地发挥集体力量,群策群力,想商家之所想,急商家之所急,以实际行动体现疫情中互帮互助的朴实、真挚、难得的情义。
我们都知道,东北同乡会作为大华府凝聚力强、人气旺、人员广的民间乡会团体,向来以红火热闹的春晚大舞台、吉祥喜庆的秧歌表演、丰盛美味的地方菜肴闻名遐迩。往年,每到举办活动,东北同乡会总是受到各类商家青睐,赞助支持络绎不绝,铁杆商家比比皆是。正因为有各路商家的大力支持,东北同乡会的活动才一年比一年红火,一届比一届热闹,一次比一次兴旺。
但是,疫情横扫,寒冬来临,许多赞助商的生意均不同程度地受到了影响。东北同乡会理事会里聚集着科研、金融、IT业工作者,他们自疫情开始便转为居家办公,虽然工作没有受到什么影响,家庭生活也只是改变了方式而已,但那些曾经为东北同乡会历次活动伸出援手、大力赞助的商家们却在商业寒冬中举步维艰。于是,理事们一拍即合,决定积极开展支援赞助商的活动,大家想法很简单:“你们曾付出爱心支持过咱们,咱们现在就要以爱心来回报你们。”于是乎,回馈活动便从支援铁杆赞助商“老地方餐馆”拉开了序幕。
“老地方”是大华府非常接地气的一家家常东北菜餐馆,地理位置好,南来北往,东西交汇;最主要是菜式贴近家常品味,鲜浓地道的东北风味,从食材到烹饪手法,不但处处体现原汁原味,还连带着东北人的豪爽热情都从飘香的菜肴中扑面而来,尤其是专业级的KTV音响设备,又成为年轻人的新宠。往常生意好的时候,一个座位,一个包厢都一定要提前预订的,否则现场等位要很长时间。而“老地方”餐馆年年都是东北同乡会春晚大戏的最大的赞助商,多年来连续赞助东北同乡会,一到春晚筹备,二话不说,以行动表示大力支持华人社区的活动。
但是疫情的阴霾对美国餐饮业的打击非常之大,许多餐馆甚至难以为继。理事会积极与老地方餐馆共同讨论,寻找支援的办法,皇天不负有心人,为了严格符合疫情防范需求,同时又满足喜爱东北菜肴乡亲们的要求,特别结合大众心愿制订了地道的东北特色套餐菜谱,价格实惠,份量大,并且根据顾客订餐的需求随时更新套餐品类,八月份到现在已先后多次推出不同种类的套餐。理事会从群里动员,到接龙订单,到取餐送餐,到收款清点,完全一条龙担当,从根本上解决了商家的忧患。“老地方”餐馆只需要按要求制作套餐菜式即可,彻底免除了生意恢复带来的人力物力成本增加之患。
首先,这项回馈赞助商的活动得到了理事会成员和东北老乡们的广泛支持。由于套餐实惠地道,薄利多销,订购踊跃。一些理事如许岚、赵彦萍每次都带头抢先订购;理事黄闪和金英姬还主动帮助开车往维州送餐。当一个人的事情变成一个集体的事情,那么集体的力量一定是不可小觑的。
其次,理事们热心帮忙的同时,还不忘在包装、运送、传递等各个环节严格按照防疫措施来实行,在理事会的共同努力中,既保证了安全、卫生、可靠,又确保了零感染,还将美味及时送到了在家工作的人们手中。既恢复了赞助商家的生意,又方便了乡亲们的生活,还为疫情桎梏下的人们送去了家乡味道带来的温暖。
最后,看看乡亲们的评价吧:
老乡姬永涛说:“东北大拉皮儿最棒,很地道,尖椒土豆丝也不错。在家里足不出户就能吃上东北菜,好!”
许岚理事说,“避疫宅家半年多了,每日粗茶淡饭,闭门谢客。幸得近日参与了东北同乡会与‘老地方’餐馆联袂组织的超值美味套餐活动,不仅大饱了口福,还籍此与至亲好友互动了起来,聊解孤寂,以慰乡愁,真是一举多得,这种爱心回馈活动确实是不可多得的好活动!”
很多顾客评价说,“总之不是一个‘谢’字能表达的,疫情期间,量还这么足,价格又如此便宜,真是辛苦各位啦。”
截止目前,回馈赞助商家“老地方”餐馆的活动,一共帮商家卖出套餐155份,增加营业额总计$4260。
“老地方”餐馆的老板非常感谢东北同乡会的爱心支援,他激动地说:“我谨代表‘老地方’鸣谢东北同乡会的理事们,以及东北同乡会的各位乡亲们。今年年初爆发的新冠病毒让所有的实体店铺门可罗雀,损失最为惨重的当属餐饮业。在我一筹莫展的时候,东北同乡会的这些老乡们,在理事会的号召和带领下,帮助‘老地方’度过难关,解困于危急之中,在寒冬中给‘老地方’雪中送炭。最为让我感激的是,东北同乡会自发安排大批量订餐,从制订套餐种类,到群里动员、接单、统计、送餐、收款、清点等等,完全不用我操心,还主动帮忙收齐了余款,省去了我们大量的人力物力。并且外州我们不方便送餐的地方,还额外帮‘老地方’安排一个专人取送,这对于疫情下的‘老地方’来说,无疑是巨大的温暖和爱。我再次深深体会到,独木难成林,一人不为众,我将以微薄之力,汇入东北同乡会这个大集体,继续把这份爱以实际行动传递下去,向你们鞠躬!”
一个篱笆三个桩,一个好汉三个帮。在此,东北同乡会理事会正在筹划进一步扩大支援范围,积极采取措施帮助其他领域的赞助商们,以体现我们华人在危难时互帮互助的爱心和情义。我们华裔民众素来喜欢做好事,乐于助人,一方有难,八方支援,聚沙成塔,集腋成裘。其实,无论任何形式的支援,都是一种汇小爱以成大爱的壮举,积小流以成江海的大义。
世界就是这样,造福他人实质上也是造福自己,爱出者爱返,福往者福来。
(东北同乡会供稿,撰稿:潘秋辰)
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