养生保健
有一种减肥的方法,吃水果减肥。没想到却越吃越胖了?!说好的快乐享瘦呢?
今天,小固为大家分析一下,为什么吃水果减肥,越减越肥?
为什么吃水果会发胖?
100克苹果的热量比100克米或粉面、100克点心的热量低,因此,如若喜食饼干、蛋糕等零食的人用水果替代点心,确实是可以减肥的,如果再配合其他减肥措施,瘦是必然的。
那么,为什么那么多人吃水果反而胖了呢?
这与你吃水果的量或水果种类有关。让一个女性吃多一碗饭很难,但是,给她们一个勺子,让她们吃完半个西瓜,事情就简单多了。
半个中等的薄皮西瓜约含碳水化合物140克,而一碗米饭约含碳水化合物75克,半个西瓜约相当于两碗米饭。
如此一比,若你除了正常的三餐外,再大量吃水果,减肥就只是个梦。如果你更偏爱吃高糖分的水果,那就只能越吃越胖了。
/01/
高糖水果有哪些?
含糖量高的水果(含糖量>15%)
甘蔗
柿子
香蕉
例如香蕉、柿子、荔枝、山楂、甘蔗、鲜枣。
含糖量中等的水果(含糖量10%~15%)
苹果
葡萄
猕猴桃
例如橘子、木瓜、桃子、苹果、葡萄、菠萝、猕猴桃、石榴。
含糖量低的水果(含糖量4%~10%)
西柚
西瓜
草莓
例如西柚、西瓜、青梅、草莓、杨梅。
/02/
注意摄入量
需要重点给大家强调的是,一定要注意摄入量!有一句话叫,不谈剂量谈毒性,就是耍流氓;同样的道理,不谈食用量谈热量,也是耍流氓!
不管吃什么水果,最关键是控制总量,2016年中国居民膳食指南中建议每天摄入 200~350克的新鲜水果。
这里的重量指的是水果的可食部分,如果是西瓜,就是巴掌大小的两块。
所以,胖不胖不是吃不吃西瓜的事,而是总热量摄取的事,那些抱着半个西瓜一勺勺吃干抹净的人,请你们自重。
/03/
水果饭前吃
饭前可以先吃一点瓜果,在肠胃中占据一部分位置,然后再吃饭,这样可以减少进食量。
以一个中等大小的红富士苹果为例,吃下去后摄入的糖分大概是20克,而能量约96大卡,几乎相当于一小碗米饭(大概二两)。苹果富含可溶性膳食纤维,会像海绵一样吸水膨胀,在胃肠占据体积,增强饱腹感,同样,饭前吃一个香蕉也有利于控制体重。
但要注意,虽然饭前吃水果有利于控制体重,但并不意味着一定可以减肥,如果三餐主食不减少,也很难达到减肥的目的。
/04/
别把水果当主食
网上有很多流行的水果减肥法,以水果、蔬菜代替主食,虽然短期内会看到掉秤的情况,但这种做法是完全不对的。
这是因为水果的营养成分比较单一,几乎不含蛋白质和脂肪,人体需要的各种维生素,是需要从多种食物的营养来获得的,不能单靠水果来补充营养。
长期下去,会导致营养不良,女性月经可能不规则或不来,掉头发,皮肤松弛、肿胀,脸色暗淡等情况。而且,新陈代谢降低会提高减肥者复胖的可能性,尤其是当你恢复以前的饮食习惯后,体重就会快速反弹,甚至更胖。
所以,一定要学会均衡饮食,合理搭配主食、肉类、蔬菜、水果在一天中的食物比例。
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