菜单以屡获殊荣的大厨Ken Fong设计的美味迷你点心为特色

马里兰州NATIONAL HARBOR (2017年 11月21 日) -- MGM National Harbor希望向顾客"表达一点真心，"在这家豪华度假酒店广受好评的泛亚洲餐厅Ginger推出全新点心菜单。这份菜单由有30年餐饮经验，获奖无数的点心专家Ken Fong主厨负责开发。包括蒸叉烧包、水晶虾饺、三色椰冻等令人口水直流，一口一个的传统美味。这份特别菜单将在周五至周日上午11点到下午3点供应。

在香港出生长大的Fang师傅于1989年移民美国，以首府华盛顿的中国城为起点，展开他的餐饮生涯。在中餐领域中闯出一片天后，他开始把精力集中在为当地最受欢迎的数家餐厅开发点心菜单，因此声誉鹄起，备受好评。 Fong大厨在加入Ginger之前在维吉尼亚州Falls Church市财神（Fortune）酒店担任点心主厨六年，之后在最近搬迁新址的维吉尼亚州Rosslyn汉宫大酒楼（China Garden）服务长达八年之久。

“与MGM National Harbor和Ginger同心协力把点心文化介绍给酒店的客人，我深感荣幸，”Fong大厨表示。 “这份新菜单的灵感来自于我童年时期对香港酒楼的回忆，以及我在美国工作期间累积的多方面经验。我的目标在为不熟悉点心的客人提供独一无二的餐饮体验，并给热爱点心的客人一个惊喜。”

“MGM National Harbor热烈欢迎Fong大厨，他的餐饮才华和Ginger的客人所期待的高水平料理相得益彰，”MGM National Harbor餐饮副总裁Alison Bybee表示。 “Fong大厨开发的一口一个迷你美食让人每一口都滋味无穷。”

Ginger提供地道亚洲美食，菜单选项包括日本料理、中餐、泰国菜、越南菜和韩国料理。 Ginger的餐饮理念由MGM位于拉斯维加斯之度假酒店的专业主厨开发，并选择以所有亚洲美食都必定会用到的常见食材命名。 Ginger内部用有机木材装潢，予人暖心好客的舒适感，包括北京烤鸭、舢舨辣螃蟹等经典拿手美味为喜爱地道亚洲美食的顾客留下美好回忆。