（美华传媒 宫一帆报道）7月28日为了答谢社区与顾客在近三个月的试营业期间对川陕名吃洛城分店的喜爱与支持，当天川陕名吃举行了隆重的开业庆典。中国驻美国大使馆公使衔参赞兼总领事唐立，中国贸促会总领代表赵振格，马州参议员Susan Lee, Congressman Jamie Raskin’s representative Joseph Eyong，蒙郡议员Sidney Katz, 蒙郡副总行政长官齐丽丽等马州政府官员，费城 Chester 郡郡长Terrence Farrell，华府社团侨领均到场出席了此次活动。

当天在热闹的舞狮表演结束后，川陕名吃老板董事长柳齐及嘉宾们一起为新店剪彩。仪式结束后中国驻美国大使馆公使衔参赞兼总领唐力等嘉宾分别为餐厅开业致辞。

川陕名吃董事长柳齐先生随后宣布新店正式开张，感谢大家对川陕名吃的支持并欢迎各界朋友前来品尝。他表示川陕名吃的代表性食物：肉夹馍，凉皮，羊肉泡馍，以及地道川陕飘香鱼，油泼辣子面等等，个个都是成千上百年的传统。他希望每位客人可以在这里回味历史，抚慰乡愁。

川陕名吃自2013年在DC地区开业以来，已成为大华府地区家喻户晓的著名陕西菜品牌，曾多次被《华盛顿邮报》和《美食家杂志》评为大华府地区最佳中餐厅。并获《华盛顿邮报》颁发的2016年中餐评选第一名金匾。

作为川陕名吃第二家分店Rockville餐厅格外醒目，白墙灰瓦，红笼高挂，墙外的中式挑梁和墙上关中八景相映成趣。在这里仿佛看到了唐风秦韵的美景和大秦帝国的威武。店堂装修设计高雅，宽敞温馨，明清窗格和墙上的名人字画营造了别具一格的就餐环境，当代著名陕西书法家吴三大题字的牌匾苍劲有力，非常值得一看。餐厅还设有雅间及派对大厅，为商务活动，家庭聚会等活动提供更加舒适的选择。