盘点2018年最受关注的10大养生方式（三）

近年来，养生热度持续升温，人们跟着电视、书籍以及朋友圈学习如何饮食、锻炼以及防病。今日头条近期发布的国人健康关注度大数据显示，“泡脚、养肝、食疗、白开水、养胃、补肾、健脾、补钙、戒烟、补药”这些关键词是2018年最受大家关注的10大养生方式。新年伊始，小编为您精心梳理了这10大养生方式的相关要点。

【养胃】

在快节奏生活的压力下，胃是人体最容易出现问题的器官之一。如今，胃肠相关慢性疾病已经成为我国患病率、就诊率均位于首位的病症。其实，从很早的时候，我们的祖先就意识到了养胃的重要性，并对一些能够养胃的食物做了记载。

南瓜。据《滇南本草》和《本草纲目》记载：南瓜性温，味甘，入脾、胃经。也就是说，南瓜对于养护脾胃很有好处。从现代营养学的角度分析，南瓜含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含的果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，适合患有胃病的人食用。而且，南瓜所含成分还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。南瓜烹饪方法多样，可蒸食、熬粥或煲汤。

小米。中医认为，小米味甘性平，入肾、脾、胃经，《本草纲目》也有小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”的记载。从营养方面来看，小米特别出色的地方，是它的铁和维生素B1含量优于小麦、大米和玉米，特别适合孕妇、哺乳期女性食用。小米的膳食纤维含量在粗粮中偏低，口感细腻而容易消化，也适合6个月后的婴幼儿食用。小米可单独熬煮成粥，也可添加大枣、百合等熬成营养粥品，还可以和大米一起煮成“二米饭”。

红薯。《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古书记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃”的功效，使人“长寿少疾”。现代研究表明，红薯中含有大量膳食纤维，能帮助刺激肠胃蠕动和消化液的分泌，保护肠胃。此外，红薯富含大量的胡萝卜素，对儿童以及老人的视力都有益处，并且还富含钾、铁和维生素B6等营养素。红薯可以直接煮食，也可用来熬粥。

山药。中医认为，山药性平、味甘，归肺、脾、胃、肾经。历代古书对山药的平补作用均有记载，《本草纲目》中提到，山药益肾气、健脾胃。据记载，慈禧为健脾胃而吃的“八珍糕”中就含有山药成分。从现代营养学的角度分析，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进消化、改善胃肠功能。山药吃法多样，可将山药与大米、小米、红枣等熬成杂粮粥，也可将山药研细磨粉后与米粉混合，熬成糊糊喝，还可将山药蒸熟后制成蓝莓山药食用。

姜。中医认为，生姜汁味辛、性温，入肺、胃、脾经。《食疗本草》说它“止逆，散烦闷，开胃气”。《本草拾遗》记载生姜“去冷除痰，开胃”。生姜在中药中常用以治疗恶心、呕吐，对胃病患者很有帮助。现代药理研究表明，姜富含的姜辣素能刺激消化道的神经末梢，引起胃肠蠕动，增加唾液、胃液和肠消化液的分泌，从而健脾胃、增食欲。姜除了用作调味料外，还可以用来泡水喝。

专家推荐三款养胃餐
萝卜煲牛肉消食暖胃

国家高级中餐烹饪师徐文飞：牛肉营养丰富，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及B族维生素，而且还有暖胃的作用，是秋冬季节补益身体的佳品。萝卜和牛肉搭配，既能健脾暖胃，也有驱寒的作用。牛肉洗净切块，白萝卜去皮切块，加适量清水及胡椒、姜、葱等调料煮至牛肉熟烂，加少量盐再煮一会放入香菜即可。白萝卜有祛痰消食的作用，牛肉能补脾胃，一起煲汤是养胃的好选择。

山药排骨汤养胃助眠

国家三级健康管理师马勇强：晚上休息不好的人往往肠胃功能都不太好，新鲜的山药中富含黏多糖以及帮助消化的物质，有利于胃肠对食物的消化吸收，还可帮助失眠者恢复胃肠功能。山药、红枣以及排骨一起炖汤喝，出锅前再加点枸杞，不但对脾胃有益，也能润泽皮肤。另外，用山药熬粥、榨汁饮用也不错，营养丰富，也能清心安神。

大麦陈皮茶缓解腹泻

吉林省健康协会常务理事郝孟忠：感觉胃不舒服，我就泡点大麦茶喝，胃就感觉“暖和”多了。秋季腹泻的人比较多，也可以泡杯大麦茶缓解一下，而且还有预防腹泻的作用。另外，陈皮、山楂都有舒肝解郁、健胃消食的作用，但胃不好的人不适合吃山楂，建议泡点陈皮喝，陈皮性温，健脾养胃的效果也不错。

【补肾】

肾中精气是构成人体的基本物质，它主宰着人的生、长、壮、老、死等生命活动的全过程，与人体健康息息相关。

肾虚的六个症状要留意

打喷嚏：肾气虚引起的打喷嚏往往是喷嚏频频，经久不止，伴有疲乏无力、腰膝酸软或疼痛、面色无华、怕冷、手足不温等症状。有肾阴虚证的人，除了喷嚏频频、日久不愈外，还伴有鼻痒、流浊鼻涕、咽干咽痛、头昏耳鸣、五心烦热、舌质红、舌苔少等症状。

唾液少：如果你唾液过少，常常还伴有心烦失眠、眩晕耳鸣、手足心烦热、潮热、大便秘结、小便短黄、形体消瘦等症状，如舌质红绛、舌苔少或无苔，基本可以断定是肾阴虚引起的唾液过少。

面色黧黑：如果你面色发黑且晦暗无光，还伴有耳聋耳鸣、全身怕冷、腰膝酸软、小便清长(量多，色白)、大便溏泻、尿量减少、下肢水肿、舌体胖大、舌质淡嫩、舌苔白等现象，可断定你有肾阳虚的问题。如果面色发黑且晦暗无光，还伴有耳轮焦枯、头昏耳鸣、腰膝酸软无力、脱发、牙齿松动、健忘、舌质红等症状，可断定肾精亏虚。

足心痛：涌泉穴是肾经的井穴。如果你的涌泉穴处出现疼痛、酸胀、麻木、烦热等异常感觉，并伴有五心烦热、口干咽干、潮热盗汗、失眠多梦、腰膝酸软或疼痛、小便发黄、大便偏干、舌质红、舌苔少等症状，可以断定有肾阴虚的问题。

足跟痛：为什么肾虚会导致足跟痛呢?肾经循行经过足跟，所以肾虚时肾经循行经过的足跟处会出现疼痛感。

小腿发酸：如果你的两条小腿发酸，并伴有面色黧黑、气短、小便频数、尿有余沥、阳痿、舌质淡红、舌苔薄白等症状，可断定是肾气虚。如果两条小腿发酸，且有灼热感，伴有五心烦热、头晕耳鸣、面色潮红、口干、舌红少苔的症状，男性梦遗，可断定是肾阴虚。

四种养肾好运动要记住

踢毽子：提升肾脏功能踢毽子是一项简便易行的健身活动，能促进血液循环和新陈代谢，达到充盈肾气、改善肾脏功能的作用。踢毽子除了能提升肾脏功能外，还有助改善静脉曲张、血栓形成、静脉炎、脉管闭塞、痔疮等症。但饭后或饭前不宜踢毽子，这样容易造成胃肠不良反应。最好找一个阴凉的地方，场地不宜过硬也不宜过软，时间不宜超过15分钟，感觉冒汗了就可以停止。

走猫步：男走增强性功能女走缩阴猫步怎么走?猫步无疑就是猫的走路方式，特点是双脚脚掌呈“1”字形走在一条线上。先迈左脚，脚尖先着地之后脚跟随之轻轻落下，左脚落定之后，将身体重心前移，换右脚做相同的动作。走猫步可以间接对会阴穴起到按摩的作用，有助于打通肾经，维护肾脏健康。

踮脚：赶走脚跟疼痛经常踮脚有利于通畅足少阴肾经，起到保肾精、益肾气、固肾中阴阳的功效。经常踮踮脚，肾经通畅，气血流动顺畅，脚后跟得到滋养，疼痛也就消失了。

十指梳头：治白发又快又好现在有很多年轻人头发也开始变白了。这和年轻人压力大，肾精不足有关系，采用十指梳头的方法可缓解：松开十指，自然放松，手指不要太僵硬，以十指指肚着力，用中等稍强的力量，对头进行梳理，可先从前往后梳。用力的大小以做完后头皮微感发热为度。梳理后，再用十指指肚均匀地揉搓整个头部的发根，从前到后，从左到右，要全部揉搓到。最后，挤压头皮，用适当的力量对头部进行按摩。用力要柔，忌用猛力，以免挤伤头皮。

中医认为黑色食物入肾

我们常见到一些50岁的人甚至比40岁的还显得年轻有活力、身体好。原因就在于他们注重养生，平常都会通过饮食来调养身体。

中医把不同颜色的食物或药物归属于人体的五脏：红色入心，青色入肝、黄色入脾，白色入肺，黑色入肾。

其中,黑色入肾指一般黑色食物可补益肾精，让人年轻有活力，身形挺直，头发乌黑光泽。日常饮食不妨加入黑色食物，例如黑芝麻、黑豆、黑米、血糯米等。尤其黑豆是许多中医师喜爱的养生食物。

专家提醒：“肾脏调理贵在坚持，养成良好的生活习惯再搭配食疗，能起到很好的作用。”

胖！可能悄悄伤了你的肾

肥胖引起肾脏损害的原因与肾素—血管紧张素升高、血脂紊乱及胰岛素抵抗有关。肾脏血流动力学改变造成肾小球“高灌注、高压力、高滤过”状态，肾小球毛细血管壁张力出现增高，肾小球滤过屏障受损引起蛋白滤出。尿蛋白对肾小球系膜细胞和足细胞是有毒性作用的，同时损害肾小管间质，加重肾小球硬化，从而引起肾脏损伤。简单说，肥胖引起肾脏的病理表现主要为肾小球肥大或者局灶节段性肾小球硬化。肥胖及腹型肥胖可以加速肾小球滤过率的下降。有研究指出，体重指数（BMI）＞25的20岁青年人，在校正了高血压、糖尿病等因素后，发生肾脏疾病的风险仍是健康人群的3倍。国外一项随访20年的研究也表明，BMI增大会加速慢性肾脏病患者走向终末期肾病，也就是尿毒症，对于合并有高血压、糖尿病的肥胖患者作用更为明显。另外，肥胖还可以造成肾脏肿瘤等多种肿瘤发生率的明显增加。多项研究结果显示，约10%的肾脏肿瘤与肥胖有关。因此，人们尤其是有肾脏疾病高危风险的人群，特别要注意远离肥胖。

冬天补肾推荐四个食疗方

苁蓉巴戟茶
【材料】肉苁蓉9克，巴戟天6克。
【制作】将肉苁蓉、巴戟天用水过滤，然后切成碎片放入锅内，加入500毫升水，煮沸后转小火煎10分钟左右。代茶饮用，每周2-3次。功效：补肾助阳，填精益髓，润肠通便，适用于精血不足、阳痿早泄、腰膝酸软者。这款茶将肉苁蓉、巴戟天配伍使用，补肾强身效果显著，适合肾阳虚衰、精血不足的人调养之用。

鹿茸党参炖鸡
【材料】鹿茸5克、党参20克、淮山20克、杞子3克、鸡腿约200克、生姜2小片（2~3人份）。
【制作】将鸡腿去皮洗净、斩小块、飞水；放入大炖盅内，加入鹿茸片、党参、淮山、杞子、姜等配料；加水至8~9分满，隔水文火炖1.5~2个小时，加入少量食盐调味即可。

玉竹白萝卜煲牛尾汤
【材料】玉竹20克，白萝卜500克，牛尾700克，生姜4片，桂皮5克，香菜少量。
【制作】白萝卜削皮切大块；牛尾剁成段洗净，用锅烧开水后加少许料酒飞水，之后用冷水冲洗干净。香菜切小段。将牛尾段、生姜片和桂皮放入瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煮沸后改文火慢熬2小时，之后放入白萝卜块再煲半小时，下香菜段和适量盐即可温服。这是4-5人量。

腐竹白果猪小肚煲鸡
【材料】腐竹（干） 30g，白果肉 15个，猪小肚 1个，鸡半只（2~3人量）。
【制作】猪小肚用清水洗数遍，再用热水浸泡，取出后冲洗干净。用白醋和生粉搓洗猪小肚里外，再用清水冲洗干净。最后用食盐搓洗猪小肚里外，冲洗干净即可切片备用。腐竹、白果肉稍冲洗，鸡洗净去皮，斩块备用。汤锅中纳入所有材料，加清水约2000ml，慢火煮1.5小时，加盐调味即可。

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