2岁以内儿童不应吃含糖食品

生命最初1000天的营养状况不仅对一生的健康至关重要，而且也塑造了不同的口味偏好和饮食习惯。因此，对新生儿的父母而言，每一口饭都必须精雕细琢。

很多新生儿的父母出于各种考虑，而有意在食物里加点糖。不过2020美国膳食指南专家委员会为婴幼儿制定的指南草案中说：“在生命的头2年内，避免食用添加糖分的食品和饮料”。因为“此类含糖产品中的能量很可能会取代营养丰富的食品中的能量，结果反而增加了营养不足的风险”。

这个委员会的研究认为，对于2岁以内婴儿的发育来说，在饮食中加糖毫无必要。这一最终建议已发送给美国卫生与公共服务部和美国农业部，供这些部门制定最终的2020-2025膳食指南。

现有的研究表明，婴儿食用含糖食品会增加儿童或成年后超重或肥胖的风险，并与晚年多种慢性疾病密切相关。这里的“糖”指的是额外在食物中添加的糖，而不是水果或牛奶中所含的天然糖。

那么哪些是添加的糖呢？看看食品标签，上面写的“红糖，玉米甜味剂，玉米糖浆，右旋糖，果糖，葡萄糖，高果糖玉米糖浆，蜂蜜，乳糖，麦芽糖浆，麦芽糖，糖蜜，原糖和蔗糖”都属于添加的糖。

不添加糖的话，婴儿所需的糖从哪里来呢？其实糖无处不在。苹果和橙子等水果中都含有糖，而且它们也提供植物纤维和其他营养。对于母乳喂养的婴儿来说，母乳中也含有糖，而且母乳中富含增加免疫的成分，抵抗感染的成分，是婴儿所需的脂肪，蛋白质，碳水化合物和维生素的完美结合。

然而，瓶装果汁，特别是儿童果汁，即便是标注100％的纯果汁，其中也含有大量的糖分，与整个水果的营养根本没法相提并论。因此，对于1-3岁的孩子来说，如果想喝果汁的话，那每天喝100％果汁的饮料不应该超过120mL。

指南中也提到，母乳中含有对婴儿发育很重要的健康微量营养素。研究认为，与从未母乳喂养的孩子相比，母乳喂养可以降低儿童超重、肥胖、1型糖尿病和哮喘的风险。

不过，由于母乳中维生素D的含量不多，应此专家建议全母乳和部分母乳婴儿从出生到断奶为止，均需服用维生素D，或饮用维生素D强化的牛奶。

另外，铁对于正常的神经系统发育和免疫功能很重要，而母乳喂养婴儿的铁和锌在出生六个月之后都会下降，因此，婴儿六个月后添加辅食的时候，应当喂食富含铁和锌的肉类食物，或强化婴儿谷物等铁含量高的食物。但是，过多的铁也可能有害，比如配方奶喂养的婴儿如果也吃强化谷物的话，就有可能会吃了双倍的铁，这个一定要谨慎。

还有一点就是，吃富含omega-3脂肪酸的海鲜(例如螃蟹，牡蛎，鲑鱼，沙丁鱼，扇贝，虾，鱿鱼和罗非鱼等)对孕妇和儿童都大有益处。对孕妇而言，海鲜能够降低妊娠期妊娠糖尿病和高血压的风险，同时也降低了早产的风险。对儿童而言，则能促进小孩的认知能力、语言能力和交流能力的发展。

总之，喂养孩子是挺谨慎的一个活儿，和做实验差不多，烧杯里有的能放，有的不能放，有的要多放，有的要少放。不过，这个事情没有“撤销”键，笃思慎行啊。

作者简介：

陈文强博士，北京中医药大学中医临床博士，美国执业针灸师。原北京宣武医院中医科主任医师，教授，博士研究生导师。
专业特长：长期进行中医学改善疾病的临床与基础研究，在20年的临床诊疗过程中，对内外妇儿以及各种中医杂症多有临床心得。尤其对于脑血管疾病、阿尔茨海默病、帕金森病、运动神经元病、头痛、眩晕、失眠、难治性癫痫、面瘫、各种疼痛等涉及老年或神经系统疾病的中医干预，有独到之处。