2020年已近尾声，但来势汹汹的新冠疫情依然没有停下它凶猛的脚步，尽管目前全国整体疫情形势渐趋稳定，各地仍零散出现新发病例，随着隆冬时节的到来，防控形势仍要继续抓好。有目共睹的是，在抗击新冠肺炎这场战争中，中医药发挥了至关重要的作用。
中医最大的优势在于辨证论治，无论是针对疫病，还是普通疾病，辨证施治是其最大的特点。中医更多的应用，常常在一些慢性病的治疗和调理上。比如调理脾胃，就是中医的一大优势。
善治者，先调脾胃
胃，上接食道，下通小肠，承担着碾碎、消化食物、为身体提供营养和能量的重任。中医认为胃是六腑之一，又称为胃脘，位于中焦，其主要的生理功能是主受纳和腐熟水谷，是机体气血精液化生的来源。所以《素问五脏别论篇》说“胃者水谷之海，六腑之大源也。”
在中医里，提到胃就离不开脾，但中医的“脾”与西医不同，其有消化、运输营养功能。因此，脾胃被合称为“后天之本”，为人体的五脏六腑提供营养。中医认为，脾胃是决定寿命的重要因素，养脾胃就是养元气，养元气就是养生命。
所以人们常说，善治者，先调脾胃，从古至今，很多中医名家都非常重视脾胃。《黄帝内经》中记载：“人以胃气为本,有胃气则生，无胃气则死。”胃是机体对食物进行消化吸收的重要脏器，主受纳腐熟水谷，为人体后天之本、五脏六腑之大源，有“太仓”“水谷之海”之称。
冬季天寒地燥，为胃肠病的高发季节，需顺应自然，养胃、护胃以达到养生目的。《灵枢·本神》有云，“智者之养生也，必顺四时而适寒暑，和喜怒而安居处，节阴阳而调刚柔，如是则僻邪不至，长生久视。”
你真的懂得养胃吗？
不得不知的6个疑问
由于胃病很常见，所以日常生活中，很多人对胃病的注意事项，或多或少都有些了解，但其中也不乏认识误区需要纠正。以下就是人们经常会碰到的一些疑惑 ：
Q1
白粥、米糊、面条能护胃吗？
答案：能护胃，但要分清特殊情况。
正餐食用白粥、面条等食物是功能性消化不良患者的主要治疗手段。这类食物含大量淀粉，利于消化系统功能的恢复，有助保持胃肠道内菌群平衡，并为人体提供能量。
但对于胃部肿瘤、炎症和溃疡的患者，白粥和米糊只能作为辅助治疗手段，配合药物和其他医疗技术，帮助胃部正常功能的恢复。
此外，由于面条、米粥、糊类食物主要成分是碳水化合物，不推荐患有胃病或胃部不适的糖尿病患者经常食用，否则血糖容易快速升高，不利于糖友控制血糖。
Q2
蜂胶、益生菌可以促消化？
答案：对脾胃有益处。
这类营养食品对养胃有一定益处，但要注意适量、适时食用。长期外源性补充益生菌，也有增加细菌耐药性的风险，应在医生指导下服用。
Q3
多吃牛奶、饼干，有助保护胃黏膜吗？
答案：可缓解症状，但并不护胃。
胃病患者出现胃部酸胀症状时，喝杯热牛奶往往可立即缓解症状。这是因为牛奶可稀释胃酸，牛奶中的蛋白质能暂时在胃黏膜表面形成一层保护膜，从而使人感到舒适。
但经常喝牛奶未必对胃病患者有益。尤其是胃溃疡患者若进行抗酸治疗，不宜长期喝牛奶，否则影响治疗效果，甚至加重对胃黏膜的损害。
市场上销售的一些养胃饼干从成分上看，含有碱性的碳酸氢钠，可以中和分泌过剩的胃酸，缓解因胃酸分泌过多产生的烧心症状。但其实对护胃没有实质效果，且这些饼干不适合作为正餐单独食用，需要配合一些流质食物，作为慢性胃炎、胃溃疡等疾病恢复期的辅助加餐。
Q4
一杯热姜汤能暖胃？
答案：可以偶尔用，长期反伤胃。
很多人用生姜熬水或煮红糖生姜汤，暖胃驱寒。生姜能发散风寒，偶尔饮用姜汤可以暖胃、止呕，但不可长期使用。因为生姜属于刺激性食物，胃病患者大量喝生姜水会刺激胃黏膜，分泌过多胃酸，加重胃部不适症状。
Q5
胃不好的人，多吃素可以养胃？
答案：不正确。
很多人觉得素食更易消化，因此胃不好的人要多吃素。其实，肉类含有多种植物性食物不具备的营养素，比如优质蛋白质、必需脂肪酸及某些B族维生素。胃黏膜修复和更新都需要足够的优质蛋白。消化不好的人可把肉切碎，采取蒸、炖等方法食用。
Q6
少吃多餐，真的能有效养胃护胃吗？
答案：不正确。
不少胃溃疡患者坚信“少食多餐”对治疗疾病很有效。其实，只要食物进入胃内，就会对胃黏膜形成刺激，不仅促使胃肠蠕动加快，还会使胃酸及胃蛋白酶分泌增加，对溃疡的愈合无益。
建议溃疡患者饮食注意定时三餐、定量摄入，避免饥饿和饱餐。
该用药时，不要硬抗
胃病种类多、成因复杂，有些胃病光靠养是不够的，需要治疗。比如幽门螺杆菌是导致胃部疾病的常见因素，由该菌引起的胃部慢性炎症、溃疡、甚至肿瘤，患者须根据具体情况，通过医生临床诊断进行规范治疗。
现代医学将慢性胃炎一般分为慢性浅表性胃炎、慢性糜烂性胃炎和慢性萎缩性胃炎这三类。而在中医治病讲求整体观念、辨证施治，根据不同的致病因素，胃炎的中医分型则更多。
根据2015年出版的《中医临床诊疗指南•脾胃病分册》，慢性胃炎可分为肝气犯胃证、寒邪客胃证、饮食伤胃证、湿热阻胃证、瘀血停胃证、脾胃虚寒证、胃阴亏虚证等7种证型。针对这些不同证型，可以考虑使用中成药。
摩罗丹的主要成分是百合、石斛、玄参、三七、白芍、茯苓等18味药。其中百合、石斛、麦冬、玄参可以滋养胃阴、清热；白芍、延胡索、乌药调理气机、行气止痛；蒲黄、三七、地榆、川芎、当归可以活血化瘀、通络祛腐生肌，可有效缓解胃疼、胀满、烧心、食欲减退、食量减少等临床症状。摩罗丹配伍严谨、药性温和，上述药材中的百合、麦冬等13味药材都是药食两用的。
自上市三十多年来，长期临床应用和大量临床试验结果都肯定了摩罗丹治疗慢性胃炎的效果。正因如此，在前不久发布的《中国慢性胃炎共识意见》中，首次推荐了摩罗丹等中成药，反映了专家对该药的高度认可。
老胃病，
饮食注意以下5个要点
中医讲，胃病三分治七分养。对于“老胃病”的人群，应注意日常调理，包括饮食习惯的改变、情绪和生活起居的调节。饮食上应以温、软、淡、素、鲜为宜，避免暴饮暴食，做到定时定量、规律三餐。
饮食应选则易消化的
如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、菜等；避免坚硬、粗糙、纤维过多和不易消化的食物，也要避免过酸、过辣、香味过浓、过咸和过热的食物。
定时定量，少食多餐
胃酸分泌具有一定的规律性，即一日三餐时的分泌高峰，常食零食，会使胃工作紊乱，破坏胃酸分泌的正常节律，久之可导致胃病。
养成定时定量饮食的好习惯有利于预防慢性胃病发生。一般每天的进餐以5~6次较为适宜，细嚼慢咽，以免引起血管扩张加重胃炎症状。
避免饭前、饭后大量喝水
饭前、饭后大量饮水，会冲淡胃液，稀释胃酸，使胃的化学性消化作用及胃酸的杀灭细菌作用大力降低。
保持心情舒畅
人的情绪与胃酸分泌及胃的消化作用密切相关，情绪低落时，即使美味佳肴，也会味同嚼蜡。因此，进食时要保持精神放松，心情愉快。
合理运动
进食后，胃有节律性的蠕动，使食物在胃内与胃液充分混合，研磨成食糜，并逐渐排空。
饭后立即进行剧烈活动，直接影响胃肠的血液供应，导致消化不良，所以建议进食后1小时后再进行体育活动比较好。
最后提醒，寒冷的冬季，很多人都有阴虚内热的情况，外邪侵犯就容易生病，因此要调整好生活方式，适当多饮水，不熬夜，少吃辛辣上火食物，强身健体。
只要体内气血平衡，外邪就不易侵犯，这正是中医经常讲的“正气存内，邪不可干”。▲
（文章内容源自 生命时报，我们充分尊重知识产权，如有问题请及时联系我们）
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