关于如何实现这些「不可能」之前,有几句话想要先提醒的:慢慢来,多多询问你的朋友们,并清楚知道你在追寻的是什么。你会在以下的报导当中,得到更多的资讯。如果它听起来像是对于你生活上的建议,也许那是因为入住令人梦寐以求的旅馆房间或是观赏难得一见的戏剧,无论你会从中得到(或没得到)什么,都会比你决定做这件事的时间要来得短、来得快,以及能量(和金钱)的快速喷发。这些在平凡生活中更为享受的事物,总会让你感觉到获得了一些帮助,好面对接踵而来的未来。在此,让我们来为君子们提供一些帮助……
1. 不可能的腕表
腕表的收藏家们,总是会分成两大阵营──追求美观的,和重视功能的。Double Red这只功能性腕表的精髓:它由劳力士(Rolex)所研发制成,提供深海潜水员在那时常面对攸关生死状况的深海里使用,同时还设计了特殊的排出氦气阀门,能够平衡深度变化之间所造成的压力增减。它们非常稀少,所以价格很少会跌到40000美元以下。这一只在1977年以436美元售出的Double Red,如今在位于亚特兰大网际经销商Crownandcaliber.com的售价,早已是当初的100倍以上了。Double Red经常都会被秒杀,不过对于潜水腕表的爱好者来说,这种的心理虐待只会更加倍增它的魅力。
—Nick Sullivan
Double Red腕表 by Rolex;西装_$52,000、衬衫_$10,600 by Turnbull & Asser。
2.不可能的威士忌 Part 1
日本威士忌 余市12年
近来,日本威士忌早已变得炙手可热,以至于几个年份的余市都已从世界各地的货架上被扫光了。余市12年的那极其微妙,又无懈可击的泥煤味,是它深受喜爱的重要原因。尽快地品尝它吧,因为你下次要再来个一瓶,肯定又是下一个12年之后了。
布莱迪黑色艺术第5版
限量只有3200瓶而已。一个总是勇于大胆尝试的苏格兰威士忌酒厂,展现出如何在单一纯麦威士忌之中做出创新实验,将它创造出独特的品饮风味。
3.不可能的airbnb
2017年底前获得订位的可能性:0 %
平均预订所需天数:办理入住日前457天
最后确认订位天数:7天前
最终一分钟订位:198天前
(编注:根据2016年11月至2018年3月的Airbnb系统记录)
• • •15年前,这里只是个拥有一大片红树林聚落的典型沼泽岛。2001年,历经一场超级飓风的摧残,逐渐破坏了红树林,形成一个沙洲。相距大约6英哩外海的一个环礁,内部的生物也慢慢地死亡,因而形成了陆地,只留下了几棵有着高大树冠的树木。
我从事飞蝇钓鱼运动已经20多年了,所以我每次到「鸟岛(Bird Island)」都喜欢来这里钓鱼。我认为这里是非常适合飞蝇钓鱼的一个营地,因为你可以四处走动,找到符合准钓许可的鱼儿,这里是邻近地区第二好的钓鱼好去处。
所以,这是最初我对于这里规划的想法。但是几年前,当我把它放到Airbnb上面去之后,它就开始转型了,来的都不是我想像中的钓鱼客。
今天,你很少有机会把自己从这个世界里抽离出来,不论是心理上或生理上的逃离。你也许可以躲进树林里,但是里头还是有条舖设好的道路,那比较像是在旅行。在鸟岛上,这里是多么地安静。你远离大陆,也远离人群,有6英哩之远。这是一种你与土地强烈融合在一起的深刻经验。我想,会发生在这里的���切,就是一种感觉,一个男孩和一片海洋之间的关系。它就围绕在你的身边,而且它很浅、很原始、很美丽,毫无任何危险或威胁,但是它绝对是会引发出你的自我内省的。男孩啊,我们怎样都是要倚靠自己的。
─鸟岛主人,Fred Arbona
不可能的旅馆住房
牙买加Pantrepant农庄
如果你入住牙买加最为时尚奢华的GoldenEye渡假饭店,基本上才有可能会被升等到这间农庄里的客房。
美国威斯康辛州
Candlewood渡假小屋
当你觉得需要一个完全独立的,四面皆用落地玻璃构筑起来的绿洲小屋时,你至少得要在一年之前预订下它。
4.不可能的酒吧
• • • 几年前,当我们惊讶地穿过没有标示的门,走进去想要点一杯饮料的时候,我那聪明的朋友立刻说到:「这不是个好聊天的地方;他们有酒牌。」当然,她是对的,但是这并没有阻止那些毫无创意的酒吧老板们,继续消费著这个世界。这些日子以来,最有趣、最独特的酒吧都不是躲在电话亭后面的。最好的酒吧,都是因为那些额外的设施而有名─像是由主厨和合伙人共同打造的,让人彷如坐在珠宝皇冠之下畅饮的特殊体验。而其中的翘楚,应该就是在西雅图的Office了,在Aviary大楼地下室、拥有21个座位的黑暗房间里,能够让你享受到Grant Achatz调制的实验性鸡尾酒。多年来,Office一直是采用邀请制经营,唯有透过员工的推荐才能让你走进那扇门。而它绝对是让你感到值得的:个人化的服务,超棒的气氛,和一次令人印象深刻的畅饮体验。2015年,当Achatz的合伙人开设了一个名为Tock,提供餐厅代订服务的新创公司,因而第一次Office得要挪出一定数量的空位。但是你别以为它们很容易取得,周五和周六的晚上总是需要预订,而一旦开放订位,几乎每个晚上都会在一个月前就售罄。一定要跟Achatz提到你喜爱Chartreuse葡萄酒,因为楼下的酒窖里,有着全美国最好的收藏品。
5.不可能的鞋子
当George Cleverley成为了伦敦最知名制鞋匠的那段时期,没有人有着如英国首相邱吉尔爵士一般的前瞻思考。当时,首相就要求订制一双可以让脚掌轻松地滑进鞋子里穿脱,而外观仍然看起来相当正式的「懒人鞋」。因此,Cleverley便设计出了一双有着锋利鞋尖,侧面巧妙地隐藏着可松紧调整的皮革面和长效系带。如今,「Churchills」已成为众所皆知的鞋款样式,一双全手工订制的皮鞋要价3600美元(约新台币115000元),不过在Mr. Porter你也可以找到1600美元(约新台币50600元)的类似鞋款。
西装裤_$52,000 by Z Zegna;鞋_$50,600 by George Cleverley;袜子_$930 by Pantherella。
6.不可能的葡萄酒
(其实也没那么珍贵的…)
我们问到了在纽约Agern执业的魔鬼侍酒师Chad Walsh,
关于那些已经一去不复返的美酒们。
Ultramarine 2011 Heintz Vineyard Sonoma Coast Blanc de Blancs
「Michael Cruse是北加州葡萄酒产区的知名金童,Ultramarine则是他的第一个品牌。他2010年的Blanc de Blancs颇为令人陶醉,在众多酿酒师之间私下的评价算是第二好的一支。2011年的这一支更棒,但是数量极少。」
Sandlands 2012 Amador County Chenin Blanc
「像Cruse一样,Teagan Passalacqua是在加州另一个很酷的家伙,不但是Turley相当资深的葡萄园管理者,现在也是一位酿酒师。Sandlands是他自己的品牌,这支白葡萄酒稍微偏酸、很有层次,而且很快就卖光了。我知道少数还拥有它的人,都把它当作Grand Cru(编注:一种法国葡萄酒的分级等级)一般地珍藏着。」
Bollinger 2009 Coteaux Champenois La Cote Aux Enfants
「它是来自于法国Aÿ的一个村庄,单一黑皮诺品种葡萄酿造的酒款。由于当地地势陡峭,根据传统都是由小孩子们来摘选葡萄来制造,再以Bollinger的玫瑰来添加颜色。2009年的这支美酒,像勃艮第一样地美丽,却能从鼻子一路地让你舒服微醺到大脑。虽然他们最近年份的数量上增加了不少,但是我还是很乐意以更昂贵的葡萄酒来交换一瓶2009年的。」
7.不可能的海鲜
从苏格兰海岸附近的法罗群岛,捕捞上船的野生甲壳类动物,是在餐盘上相当罕见的海之珍宝。随着时间的不停流逝,这些脆弱的美食一捞捕上船,就必须在48小时之内送到厨师们的手中。一旦超过时限腐坏之后,就无法烹煮上桌了。而恶劣的天气和海洋条件,大大地考验著这些渔夫们的技术,和命运。
超大苏格兰海螯虾长得像小龙虾一样,但是口感更为细致。牠的味道非常地鲜甜浓郁,你只要煮个60至90秒,或是快速地烧烤一下,就可以在牠还非常鲜嫩的时候享用。或许你曾经在Milos、Per Se或是Brooklyn Fare的菜单上看过牠。牠们都是来自于同一个地方──北美地区唯一一家能够将牠活跳跳地直接进口的公司,Solex Fine Foods。
衬衫_$2,700 by & Other Stories,颈环_$12,000 和项链_$7,900 by Eddie Borgo,耳环_$7,300 by Agmes,T Two戒指_$50,700 和T Wire戒指_$23,800 by Tiffany & Co.。
8.不可能的球季门票
职业美式足球队绿湾包装工人队在Lambeau球场的门票,从1960年代起就早已售罄。时至今日,等待的候补名单已是长达128000人之多。威斯康辛州的死忠球迷们,都会在孩子出生的当天,就把他的姓名放入名单之中,因此每年都会增加五千至六千个名额,而一年之内都只有约莫125张的门票会被释出。现在把你家小孩的名字报上去,大概也要等���一千年才有机会取得门票。
9.不可能的啤酒体验
• • • 「没有一瓶完美的啤酒的。」酿酒商Ron Jeffries一边跟我说著,一边敲开一个木桶的封口,装满一杯,并把它递给了我。但是我想,这应该已经很接近了。我来到了Jolly Pumpkin位于密歇根州德克斯特的啤酒厂,即使Jeffries的顶级啤酒在大多数的酒吧里不太常见,但是在这个有如一艘船之船身的酒桶储存房里,仿佛潜伏著许多少见的生物:测试最初成品,再经过多次试验,再经过调和,就产生了一匹颇具赢家潜力的野兽。我想,我是幸运的,能够看着我胡乱调配的样品倾泻入杯,在玻璃杯中发出光芒。Jeffries倒是有着不同的看法:「没有完美的啤酒的,唯有在那最佳时刻,才能拥有那最棒的啤酒。」
如果确实有一种完美的啤酒,我已经尽我所能地四处寻找它了。在缅因州波特兰的一个工业园区里,我试饮了在树林里头制成的,Allagash天然发酵的Coolship啤酒。在新比利时Fat Tire巨大酒桶的阴影下,我从一个自制水罐里啜饮了一种具实验意味,酸浓口感的Le Terroir啤酒。在圣路易斯的工厂里,我试饮了百威啤酒厂所研发的一种实验版啤酒。在索诺玛县农村,一个用红木林盖成的小屋里,我饮下了用我头上的木材所酿造而成,名为Moonlight的另类啤酒。是的,我都能够回想起它们的口感──尘土飞扬的Coolship,彷如电击的Le Terroir。但更重要的是,我记得那个当下。我们相信,有时伟大的食物和饮料都会超越了当初对他们的设想─想想电影《寻找新方向(Sideways)》里的场景,当Miles偷偷地把他珍藏的'61 Cheval Blanc葡萄酒,从一个保丽龙杯里倒进了Burger Joint的汉堡里─但我想反而是对的。以曾经获奖的啤酒来说,Russian River的IPA Pliny the Younger是展示架上最接近的一支,我曾经喝过它。我与一群叽叽呱呱的啤酒书呆子们,面对面地在一个会议厅里排队等候着,而我豪饮了两盎司的啤酒。它尝起来是不错,但是我喜欢它吗?在啤酒祭的场合里,我真正想要的是一瓶冰凉的PBR,和片刻的平静。啤酒可以解决很多的问题,但是它无法在一瞬间就尽现魔法。所以,就去寻找吧,你这饥渴的阿拉伯人。去追逐你梦想中的啤酒,只要记得抓到时要小心对待,至少要使用正确的玻璃器皿。
10.不可能的绝世名车
1969 雪佛兰 CORVETTE Stingray L88
由通用汽车专为赛道竞速所开发的这辆雪佛兰Corvette,当年正是著名的「坏胚子」Corvette一手所打造而成的。在Sebring和Le Mans两大耐久赛的强大马力展现之后,L88不再显得神祕──对于收藏家而言,它是彷如圣物一般的经典赛车。雪佛兰总共只制造了116辆的1969年车式。
1974 保时捷 911 Carrera RS 3.0
这辆美车的市售街道版,共制造了不到60辆而已。赛道版本的车式,在大西洋两岸的每一项重要赛事里都是横扫千军,可说是911系列车辆的一大高峰。而想要买回这一段历史,至少得要花费你100万美元,甚至更多。
11.不可能的艺术鉴赏
詹姆士特雷尔(James Turrell)在罗登火山口(Roden Crater)的艺术创作,简直就跟查理考夫曼(Charlie Kaufman)的电影一般地传奇:疯狂创作的艺术家买下了一座死火山口,梦想着花费将近半生的时间与精力,冀望将它打造成为人生中最极致的代表作。他一直在创作些什么呢?在亚利桑那东北方约莫一小时车程远的弗拉格斯塔夫(Flagstaff),一个能够让观赏者完全沈浸其中的冥想。要进入其中,你必须先爬下楼梯,然后躺在地上、抬头仰望,特雷尔把火山口的边缘雕刻成了一个拱形的天空,每一吋的刻划都仿佛与天堂能够相互呼应,而且它也很难进去。在短暂的时间里,鉴赏者都可以观察到他的创作进度,而门票是6500美元。相信当他完成创作、正式对外开放时(先期资助者将可获得优先观赏的资格),势必将会引起一阵热潮。所以,现在先投资个100块美元,就能增加你早日取得门票的机率。
罗登火山口实在是非常独特,因此我们目前只能够取得它的外部影像。
12. 不可能的餐桌
Narisawa,日本 东京
自从这间高尚的、撼动心灵的伟大餐厅,出现在最新的全球50大美食餐厅名单里,并且是亚洲地区排名最高者之后,想要取得订位就变得更是难上加难了。你可以透过网站在两个月前预订,但是如同许多日本餐厅的状况一般,你最好冀望即将入住的高级饭店,有这一项特别的礼宾服务:代客订位。
Fäviken,瑞典 Järpen
要抵达那里,才是最困难的部份。先飞到斯德哥尔摩,得要再跳上另一架私人飞机,然后开车进入一片荒原。这间由厨师Magnus Nilsson所主掌的餐厅里,拥有来自世界各地的产品和器材,被誉为世界上最孤立的精致餐厅。别忘了,订席的同时,也要预订楼上五间乡村风格套房的其中一间。
Bohemian,美国 纽约
不像是许多位置隐密的餐饮俱乐部,这间餐厅就位在一间肉店的后面,如此选址的原因只有一个:最是新鲜的食材。所以,挑选一位和你喜好口味相仿的朋友,直接订位,坐进一个如同公寓般的小空间,先点一份日式牛肉片,千万别错过了美味的刺身搭配炸肉丸。
旅游玩家的专业小秘诀:
一张给主厨的亲笔手写纸条
享受假期的空档时间,前往你无法成功定位的餐厅。询问一下是否还有候补的可能,没有?那就留下一张纸条吧。用诚恳的语气,表达出若是有人临时取消订位,你将有多么地高兴能够有机会在此享受丰富的一餐。这张手写纸条所传达出的魅力,有可能让你直接跳上候补名单的第一位。
13.不可能的航空公司会员资格
航空公司的终身会员资格,对于商务旅行来说是相当具有价值的,这也就是为什么航空公司让它如此难以获得的原因。在美国,你必须在每年5万英哩累积里程的状况下,连续维持20年,白金等级的航程机票。而你会得到什么呢?黄金终身会员资格,比白金等级的还要低一级…。Delta航空甚至不提供终身会员资格。所以,我们的建议是什么?如你还很年轻,就马上开始在联合航空(United Airline)加入会员吧。累积到400万英哩时,你就有资格获得顶级的全球服务,优惠方案多到航空公司自己都不太愿意公开这些服务项目。换个方式来告诉你,它就只需要平均每年20个跨国航线的搭乘里程,飞个40年,你就功德圆满了。
14.不可能的蜜月
• • • 当我发现在这里没有任何一个红绿灯时,我就已经决定要来不丹这个国家度蜜月了。在曼哈顿居住了8年,让我和我丈夫都变成了好似伍迪艾伦一般的性格。不论这个城市让我们心碎了多少次,不丹这个世界上仅存的最后一个佛教王国,坐落在距离最近一间SoulCycle健身房有8000英哩远的喜玛拉雅山脉中,对我们而言都有种疗愈的效果。
不丹有时被称为「最后一个香格里拉」,部分缘由可能是因为它阻隔大量游客进入的障碍。这个国家每周造访的游客人数,差不多和百老汇音乐剧《泽西男孩(Jersey Boys)》的演员们一样多。想要获得该国的签证,必须要有不丹人民的赞助和钜额的财务担保(最低限度是每人每天200美元;如果你打算过得奢华一些,一对夫妇的10日旅行至少就得要喷个25000美元)并非难事。接着,想要抵达这个国家,一些从加德满都和德里等城市出发的航班都所费不赀。前往不丹首府Paro机场的这段航程,真是一段让人浸润于焦虑治疗的感受,因为飞机穿梭于世界上最高的山峰之间,然后降落在一个满是郁葱绿意的山谷之中,彷如忘记时间一般的难忘气氛。
这就是人逐渐开始放松的时候了。首先,我们来到Como的Uma Paro度假村,仰躺在高级的床单上,凝望着稀薄的微风山岚。我们在孤独的寺庙和修道院之间遛达着,拨动着祷告的转轮,欣赏祭坛前的装饰壁画和金黄神象雕像。
这个国家真正的宝藏,其实是人民,他们散发出一种精神上的安宁,在这里不是根据GDP来衡量进步与否,而是重视「国民幸福总值(Gross National Happiness)」。两周以来所感受到的那些沈稳、宁静的氛围,让我感觉到达了一个可能永远无法再寻得的地方,即使是吃下了所有必需的药物。
15. 不可能的问题:
你有办法待在梵蒂冈吗?
少有凡人有机会可以留宿在教宗所居住的住所/饭店 Domus Sanctae Marthae。这里也是美国参议员伯尼桑德斯(Bernie Sanders)来到罗马的商务行程当中,被他的「听众」给埋伏突袭的地方。但是前来梵蒂冈参加会议的学者们(像是Jeffrey Sachs这类的人)有时候也会入住于此,所以也许你只需要一个学术学位,一张邀请函和一点点的运气或诡计,就有机会撞见教宗或某位大人物。
16.不可能的威士忌 Part 2
St. George 单一纯麦Baller
大约装填出货了3000瓶。源自于阿拉米达岛的一间蒸馏厂,这款日式风格威士忌,最初是奥克兰的拉面店所生产。目前剩余的零星存货,大多分散在加州的一些酒吧和餐馆里头,酒庄的货架上早已被一扫而空了。
指南针盒(Compass Box The General)
装瓶量是1698瓶。虽然苏格兰的酒类法令,禁止天才调配师John Glaser对大众透露任何细节,但是至少知道其中一支是33年的威士忌。其余的几支酒肯定也是很优质的,因为它一上市就几乎立即从货架上消失了。有时候…酒类的拍卖网站上,还有机会出现一些未开封的抢手酒品。
鞋_$21,500 by Paul Andrew;丝袜 by Wolfond。
17.不可能搭乘的航班
• • • 2016年,Tesla特斯拉汽车正式地进军台湾市场了,而你可曾知道,特斯拉汽车那出生于南非的帅气大老板伊隆马斯克(Elon Musk),还开创了一家名为SpaceX的太空探索科技公司吗?这间公司成立的宗旨,就是为了成为美国的,也是全世界的第一间「太空载人运输公司」。没办法,因为美国国家航空暨太空总署(NASA)已经没什么预算了,所以他们打算把载人的航太服务也给外包了。
2016年底,马斯克兴奋地向大众公布了许多人期待已久的新计划:「行星间运输系统」。它将会运用的「天龙号太空舱(SpaceX Dragon)」,内装不仅不如想像中的狭小不适,反而宛如现代喷射客机或豪华游艇一般,用碳纤维材质打造,包裹以Alcantara人造麂皮的座椅,搭配3个大萤幕可以监看飞行相关数据,在发生紧急情况时,还能手动驾驶控制方向。采用可回收机体的情况下,每人每次太空旅行的费用为20万美元(折合约新台币630万),只是…这张预计飞往火星的太空机票,不知道何年何月才能正式启航?
18.不可能的腕表:One and Only
• • • 在高级腕表业界,有一项创立于2005年、两年一度的慈善拍卖会,是由摩纳哥亲王亚伯特二世所发起号召,为裘馨氏肌肉萎缩症研究基金会募款的活动,就是国际著名的「Only Watch」慈善拍卖。这项活动倍受瞩目的原因,除了因为全球表坛的众多品牌,都会提供出全球唯一一只、独一无二的专属表款进行拍卖,此外由于「表中之王」百达翡丽(Patek Philippe)的共襄盛举,让此一活动消息的能见度大为提升,无形中也成为了各大品牌暗中较劲的行销战场。
不过,有王在此,其他品牌们自然不易抢走它的光采。2015年的第6届活动中,总共有44个腕表品牌的参与,而百达翡丽所推出的作品,更是被誉为「天堂级梦幻逸品」。为了这次拍卖,品牌特别将原先已正式停产的「三问陀飞轮万年历」大复杂功能腕表重新制造,并且使用了极为罕见的精钢表壳、蓝色珐瑯表盘的设定。这款延伸自著名大复杂表款Ref. 5016,编号为Ref.5016A-010的拍卖限定表款,于1993年首次推出,至2011年品牌便已宣布停产,结合三问报时、陀飞轮与逆跳日历显示月相万年历等三大复杂功能的此一表款,估计仅生产了200多只,每只售价多是超过新台币3000万以上的价位。
最后,在拍卖会上经过约9分钟的激烈竞标之后,最后以730万瑞士法郎(折合约新台币2.38亿)的天价成交,相较于全场44项拍品共获得1120万瑞士法郎的成果,这样1打43依然大获全胜的王之霸气,不得不令人引颈期盼著,2017年的第七届慈善拍卖之中,是否又会创下什么样的天价纪录。
19.不可能的素肉汉堡
美国加州的一家Impossible Food食物实验室,于2016年正式发表了一个花费8000万美金(折合约新台币25.2亿元)、5年时间所研发而成的素食肉汉堡。实验室中的生物化学专家表示,汉堡中所使用的「肉饼」,完全只采用植物材料制造,但气味却像是牛肉,并会渗出血水,关键就在于「血红素」。存在于动物肌肉里的血红素,其实也能够从一些豆类植物之中取得,它不仅能产生动物肉类的气味,更有血一般的颜色,可谓是「全球食物链中的重大转变」。
20.不可能的照片
爱德华史泰钦(Edward Steichen),一位知名的美国摄影师,曾经想要成为一位画家,之后16岁受到画意摄影主义的影响,便开始了他的摄影人生。2006年2月,在史泰钦已逝世30余年之后,他的作品《池畔月色》(1904年,非第一张冲洗版本),在纽约的拍卖场上,以美金290万元售出,是摄影史上作品拍卖的最高价品项。它的难得之处,除了仅有冲洗三份,其中两份已被博物馆收藏之外,另一方面是因为是他采用特殊的天然彩色相片技术,呈现出浅色光晕的月光,以及湖中倒影,而彩色摄影技术实是在1907年才正式发明,更显其稀有性。
P.S.:因为这张照片,实在是贵到敝杂志社即使押下全数资本额,恐怕都无法买下它,所以还是请您亲自上Google首页,使用下列关键字查询:「The Pond Moonlight Edward Steichen」。
21.不可能的餐桌:台湾篇
基本上,当各位君子现在看到这篇报导的同时,你才想要拿起电话订位的话,抱歉了,不是明日请早,是今年6月请早,因为根据2016年底有幸前往这间餐厅用膳的朋友告知,2017年全年度的订位,已全数售罄!在台湾,是哪家餐厅能够有如此大的魅力,可以拥有如此暴量的订席盛况?就是这一间了:「屋顶上的猫」。
这间在台北社交圈颇富盛名的私厨餐厅,原本就是在自家公寓里经营,一天只接待午、晚餐各一组,每组六至八人的餐饮服务。由于用餐空间气氛舒适,半开放式的私厨服务,再加上美味的精致餐饮,立刻引发大量的订位热潮。为了服务更多美食饕客每一张挑剔的嘴,餐厅主人R老板因而决定将原先位于公寓顶楼加盖的用餐空间,搬迁到国父纪念馆旁的逸仙路上,一圆桌、一长桌的设置,总共可以服务18至22人不等的两组客人。
R老板表示,开设这间私厨的理念其实很简单,就是「来我家吃饭」的概念。是朋友、好朋友、老朋友,一般人都会愿意邀请来到家中作客用餐,更有一些新朋友,会来作客一次之后,就变成朋友,甚至是好朋友了。口碑行销的力量,由此可见到最佳的例证。别再错过了,每年的6月1日早上10点,R老板都会在电话的那一头,等待着老朋友、好朋友们在下一个年度的相约再聚。
22.不可能的腕表:Lost Forever
• • • 人类史上的一些大事,众人都只记得那位「第一名」,而总是遗忘了在伟大计划里,同样贡献不少心力的「第二名」,例如说:小爱德温尤金艾德林(Edwin Eugene Aldrin, Jr.)。没听过?那你知道巴兹艾德林(Buzz Aldrin)是谁吗?还是没概念?那么尼尔阿姆斯壮(Neil Alden Armstrong),应该就会有点唤起你的记忆了吧。人类第一次载人登月任务「阿波罗11号」里,第一个踏上月球的人,就是这位家喻户晓的阿姆斯壮。而第二位踏上月球表面的呢?就是这位「巴兹」了。不过特别的是,巴兹在钟表历史上,竟也留下了一席之地,那是因为一宗发生在他身上的未破悬案,和一只由欧米茄所打造的超霸登月表。
为了让在无重力状态下执行任务的太空人们,依然能够精确地读取时间,好掌握必须几乎分秒不差的庞大登月计划,当时的美国航空暨太空总署NASA,找上了钟表品牌欧米茄,共同合作开发了专属于登月任务使用的腕表,便是后来享誉表坛的Speedmasters超霸登月表。巧合的是,当时太空人们从环绕月球轨道的指挥艇,转移到登月小艇时,阿姆斯壮忘了佩戴他的腕表,因而就让巴兹手上的那只超霸登月表,成为了人类史上第一只登上月球的腕表。诡异的是,当3位太空人返回地球表面,搭著敞蓬车前往美国国立博物馆的路上,巴兹手上的这只登月表却搞丢了(或是被偷了),让这只极具时代纪念意义的高级腕表,从此成为了钟表史上的一宗悬案。不过,若你真的找到了这只腕表,也别太高兴,因为你也无法把它送去钟表拍卖公司,冀望获得一笔意外之财,因为这只腕表至今仍然被认定是属于美国NASA所有的国有财产,你顶多只可以领到一笔数额不定的感谢奖金而已。
23.不可能的安迪沃荷
提起20世纪影响全球甚钜的艺术家,若要说安迪沃荷(Andy Warhol)是第二,实在想不到还有谁能够排得上第一。这位多才多艺的艺术天才,是艺术家,是印刷家,是电影摄影师,也是作家。讲到探讨通俗文化与艺术之间关连的普普艺术(Pop Art)运动,他也是贡献良多。因此,他身后所留下的作品,每每出现在国际知名拍卖场上,必会引起一阵轰动。2013年底,在纽约苏富比举办的当代艺术拍卖会上,安迪沃荷的《银色车祸(Silver Car Crash)》在国际众多藏家的竞标之下,最终以1亿5百万美元(折合约新台币33亿2千万元)的天价,打破之前7172万美金的成交价,创下他个人作品的最高拍卖纪录。不像是他以浓汤罐头、玛丽莲梦露、自画像等题材来创作的知名作品,《银色车祸》是他在1963年较为晦暗调性的「死亡」和「灾祸」系列之代表作,是4幅描绘车祸题材的双镶板画作之一,由于其余三幅都已被博物馆收藏,因此这是唯一一件属于私人收藏的作品。
24.不可能的白色圣诞
2016年的1月24日,台北市下雪了。这应该是许多君子们,打从出生以来,第一次在台湾非山区的地方,见到片片的雪花。不过,这还不够「不可能」(看在这几年气候愈来愈异常的情况下……)。根据英国《每日邮报(Daily Mail)》报导,2016年12月20日,在国际著名的撒哈拉沙漠,竟飘下了一整日的雪。一位名为Karim Bouchetata的业余摄影师,当时在阿尔及利亚境内,海拔高度约1000m的Ain Sefra小镇,用相机拍摄下了十分罕见的沙漠雪景。人在现场的Karim说道:「每个人看到沙漠里竟然飘下雪来,几乎都傻呆了。而我觉得雪片参差地撒落在红沙土上,也是美呆了。」根据当地的气象纪录,撒哈拉沙漠上一次出现降雪现象,已是1979年的2月,且当时降雪仅维持了约莫1小时。
25.不可能(a.k.a.梦寐以求)的女孩
• • • 这几年,Gigi Hadid有多夯?应该很难再去赘述。2015年Victoria’s Secret大秀应是她超模之路的崛起时刻,当时还有点肉肉的她(和那些通常骨瘦如柴的model相比)起初还被网友攻击不够格担任走秀「天使」,但Gigi高EQ的回应深获大众好评。尔后她登上各大杂志封面、玩摄影、搞联名设计,年仅21岁的她已拥有900万美金的超高年收入实力,凭借社群媒体窜起的她无疑重新定义了21世纪模特儿的新样貌和重塑现代文化中的名模形象。名花有主的她男友便是前One Direction成员Zayn Malik,虽说近期传出Zayn求婚被Gigi打枪的消息,但随即Gigi又被拍到指上婚戒,看着他们俩成天在IG上放闪,突然宣告结婚也不意外,真可谓是我们最「不可能」得到的梦幻女孩。
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