香甜又软萌的牛奶小馒头，挑食的小孩子都来抢着吃！

馒头我们常吃，香香软软有嚼劲，怎么都吃不够～可是你知道馒头卖起萌来有多要人命吗？

今天咱们就来做一款软萌可爱的云朵馒头吧～好吃又不难，给生活加点童趣，不爱吃饭的小孩子都无法拒绝呢～

云朵馒头
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by 奎叔007

·主料·
普通面粉｜300g
牛奶｜160g
干酵母｜3g

·配料·
糖｜30g
花生油｜6g
红曲粉｜少许
可可粉｜少许

·做法·

1. 将除了红曲粉和可可粉以外的材料一起放入面包桶，揉20分钟至面团光滑。没有面包机的话手揉成光滑面团也可以。

2.面团一分为二，先取一半搓条，分成5个45克的剂子（小面团）。另一半注意防干，如造型不熟练，需冷藏以防过早发酵不利于造型。

3. 分别滚成圆剂子，取两小团面团分别加入少量红曲粉和可可粉，得到粉色和棕色面团做五官及腮红用。用微量水调整彩色面团软硬度。

4.取一个小球，手掌拱起，虎口呈c型再次滚揉面团至白亮光滑，其余的用面盆罩住防干。

5.手掌按扁面团，左手掌抵住面团下部，右手执刮板反复按压出如图所示的四道印子。

6. 用可可面团做出表情。

7. 粉色面团点上红脸蛋。

8. 依次全部做好，入蒸箱或蒸锅蒸18分钟后，焖3～5分钟。

9. 蒸熟了！

10.萌不萌，就问你萌不萌？