《黄帝内经》说:「肥贵人,则膏粱之疾也」。中医学认为肥胖多因嗜食膏粱厚味(即肥腻饮食)或饮食过量无度,营养过剩而造成。长时间下会损伤脾胃,脾失健运,水谷不化,聚积体内而转化成脂肪。肥胖可分五类: 脾虚湿阻型、胃热湿阻型、肝郁气滞型、阴虚内热型汞脾肾两虚型。都市人经常因为工作繁忙、食无定时、少做运动、饮食偏好多菜少肉等,导致脏腑及水液代谢失调,痰湿停聚于体内,久而久之肚腩因此形成。
从中医的角度,肥人多痰、肥人多湿、肥人多气虚,所以补气、袪湿、化痰是肥胖症的中医基本治法,重点是调整脾胃功能。脾胃气虚会减慢饮食的运化,令水湿积聚,痰湿是水液运化欠佳下的病理性产物,阻滞气血运行。
肥胖者以脾肾虚弱为本,水湿痰瘀为标。食无定时、饥饱无度、饮食不节,导致恶性循环。
以下介绍两款食疗给大家。
荷叶山楂茶
材料: 荷叶10g 山楂15g 薏仁10g 陈皮6g
做法:
1. 把荷叶、山楂、薏米和陈皮洗净,并浸泡30分钟
2. 把材料放入,并加入约适量清水,大火煮开后,转中火继续煮20分钟即可。
功效: 健脾去湿,消食化积
青木瓜瘦肉无花果汤
材料: 青木瓜200克、瘦肉400克、鲜百合2个、无花果3粒、黄豆30克、姜5片、水2公升
制法:
1.把青木瓜去皮洗净,切件;其余材料洗净备用。
2.把水煮沸后,放入所有材料,煮至水再沸,以大火煮15分钟后,调慢火煮1 小时,下盐调味即可。
功效:
木瓜 健脾胃,助消化,清暑解渴。木瓜含有的齐墩果酸,具有降血脂、降血糖、增强免疫力的作用。
无花果 含有脂肪酶、柠檬酸、苹果酸等,能够帮助人体消化食物,促进食欲,促进脂肪消耗,润肠通便,从而达到瘦身效果。
猪肉 滋阴益气,能改善缺铁性贫血。
鲜百合 润肺止咳,清心安神,富含黏液及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。
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