所以这一次我们暂时抛开夏天最受欢迎的鸡尾酒，为你找到了7处能喝到上乘威士忌的好地方，可能表面上看起来，它们和一般的鸡尾酒吧没什么差别，但对于威士忌爱好者而言，它们都有非去不可的理由，并且各有不同。
Golden Promise
有些酒喝完就不会再有
地址：春秀路育膳房2楼右侧
隐藏在育膳房二层角落的Golden Promise并不太好找，但是一旦打开那扇隐蔽的门，你就会走入一个酒的海洋：酒架上琳琅满目的利口酒和各种珍稀威士忌令人啧啧称赞。
店主是一个非典型的日式Bartender，严谨、骄傲和一点点小个性，外加上他独有的冷幽默，初到此地很有可能不太适应，但是假如成为熟客，自然会被这里无论是鸡尾酒还是威士忌深不可测的底蕴折服。店主每月会从日本不定量背回特别的威士忌，而这些威士忌大部分喝完后都不会再有，所以这里没有酒单，坐在这里放松，把自己交给酒保，然后尽情领略酒的海洋吧。
Bubble
资深从业者亲自侍酒
地址： 新东路8号院首开铂郡北区底商(中信银行东侧)
其实并不小的空间，却被精心布置地玲珑精巧。很多客人愿意在这里喝上两杯可口的鸡尾酒，然后静静欣赏店里大大小小琳琅满目的招财猫摆件，但是其实这里的威士忌收藏也是异常丰厚。
在这里享受一杯威士忌，除了酒的美感之外，还有非常专业的侍酒服务：店长和主调都是中国酒吧圈子的资深从业者，因此能就酒和客人交流很多。不少名流也都喜欢不时来此地小憩，所以如果喝酒的时候看到吧台上有什么熟悉的面孔，请不要惊讶，还是专注在自己面前的酒上吧。
Warehouse
威士忌shot bar了解一下
地址： 朝阳工人体育场北路
谁能想到，在太古里一角闹中取静而白天小资慵懒的Soloist咖啡店会在晚上悄悄化身成一家威士忌Shot Bar。而这种略带浪漫的魔幻现实，的确真真实实地发生在每一个昼夜交替的傍晚。
这家小小威士忌吧，最惬意的时候就是这种魔幻发生的瞬间：在Soloist关门前来喝最后一杯咖啡，然后慢慢欣赏一瓶一瓶威士忌被“变”到吧台上，看这里完成咖啡店到酒吧的转变。点上一杯酒，边喝边和老板们聊聊天。因为这里的主理人都是资深的威士忌爱好者，这里的酒完全源自他们的珍藏，同时他们也乐于分享关于威士忌的一切。
合羽空间
酒香不怕巷子深
地址： 高碑店民俗园中街1号
“隐居”在东五环边上的这家店带着几分任性：除了相对偏僻的位置，巨大而井井有序的空间、令人震惊的珍惜威士忌收藏以及店里用来装饰的艺术品，都反应出主人对酒和生活的态度。
这里的主理人兼老板是北京威士忌圈子的资深人士，因而这里的藏酒无论从覆盖面还是深度都可谓巨大：全部羽生扑克牌、全系列阿贝老年份OB单桶、全系列Macallan 18年垂直年份、山崎35年和50年，很多拍卖会和新闻上的身影都可以在这里一一找到。除了这些天价酒，这里可以单杯品鉴的威士忌同样丰富，听听关于威士忌的种种，也是一种享受。
Ai Whisky Shop
在太阳下喝一杯威士忌
地址： 光华北一街富力城B区商8-18
在晚上喝酒并不稀奇，但如果想在白天的太阳底下喝上一杯威士忌，这里绝对是不二选择。这家位于双井的店铺其实是一家主营威士忌的酒铺子：因此这里有大量不同种类的威士忌存货，而且不少是可以用比酒吧低的价格单杯品尝的。
假如厌倦了在夜晚的酒吧喝酒，那么一定要来这里尝试一下：日光之下，不用隔着吧台随手零距离浏览各种威士忌，然后倒上一杯边看边喝，挑挑选选之后带上一瓶结账回家慢慢享受，绝对值得体验。
Ichikura
你总能捡到漏
地址： 新源里西20号楼一层1-11房间
Ichikura又搬家了，这家北京现存最古老的日式鸡尾酒吧到目前已经搬过三次家，14年的历史要放在日本的酒吧里根本不算长，但在北京，尤其是刚好历经单一麦芽威士忌逐渐成为热潮，Ichikura可能是目前你最能捡漏的地方了。一些早已停产，当年其实并不昂贵，今天成为威士忌爱好者热捧追忆的好酒，在这里，还在以当年的价格销售。当然，Ichikura的威士忌库存已经不太更新了，但那些留下来的老酒却像标本一样，标志着这家店曾经经历过的岁月。
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