早餐，是一日三餐中最重要的一顿。虽然很多年轻人因为太忙的缘故会忽略掉它，但如果时间充足，没人不想好好吃顿早餐的 。

早餐同样也体现着一个国家的饮食文化，今天我们来一场特殊的环游世界旅行，通过各国的早餐来了解这些国家。





俄罗斯



战斗民族的早餐比较简单粗暴，保持身材是一辈子的事业。在圣彼得堡，早餐就吃上新鲜的水果无疑是一件奢侈的事儿，因为圣彼得堡是世界上超百万人口城市中最北的一座城市。



Oladi是一种外形类似于烤薄饼但又像约克郡布丁的食品，很辣，油炸，内软外酥！人们喜欢搭配果酱或新鲜的浆果一起食用，是俄罗斯早餐的最优选择。

在俄罗斯，除了Oladi,Blini(拥有松脆边缘的薄饼煎)，也是非常受欢迎的早餐食物，一般搭配肉，奶酪，鱼子酱，水果等。



在俄罗斯，除了Oladi,Blini(拥有松脆边缘的薄饼煎)，也是非常受欢迎的早餐食物，一般搭配肉，奶酪，鱼子酱，水果等。





挪威



挪威人的早餐离不开三文鱼，毕竟这是他们最引以为傲的物产。搭配上蔬菜沙拉和卡布奇诺，一顿丰盛的北欧早餐就出炉了。



挪威人爱吃冷的谷物面包，入住一家带Pension的酒店，你一定会发现自助餐厅的烤面包机旁边有很多待切的面包。





德国



德国人向来重视早餐，一日三餐当中，德国人最讲究，最丰盛的就是早餐了。

在酒店的早餐大都是自助形式，有主食，肉类，饮料，水果等，不仅品种丰富，且色香味俱佳。



而在普通百姓家，不论其家境穷富，其早餐的内容一般都大同小异：首先是饮料（包括咖啡，茶，各种果汁，牛奶等），主食为各种面包，以及与面包相配的奶油，干酪和果酱，外加香肠和火腿。



德国人吃饭的效率很高，他们可以在短短的10分钟之内把这些丰盛的食品搭配完毕并吃完，为期一上午紧张的工作提供能量。





意大利



意大利虽然遍地美食，但是早餐却没什么花样，羊角包和咖啡，饱腹又提神，还挺小资的哈。



在意大利若选择在家吃，通常是涂着黄油或者果酱的面包就着拿铁（ Caffe e Latte）或黑咖啡（Coffee)。这样的早饭称之为Prima Colazione。



如果在早餐馆（bar)进行，那早餐通常是由一杯卡布奇诺（Cappuccino e cometti)或意式浓缩咖啡（Espresso)，和一个羊角面包（Croissant)组成。





西班牙



在西班牙，不论是早餐午餐晚餐，火腿是必备品。非要让我们为西班牙火腿冠上一个形容词，那么就是：香艳。对，没有错，即使自助早餐中的火腿也是如此。



Pan a la Catalana是西班牙最常见的早餐，把新鲜的大蒜和成熟的番茄酱擦在面包上，然后加少许橄榄油和盐，味道一流！



在西班牙，大家也流行吃“油条蘸豆浆”，耳“西式油条”又分很多种类，吃法也很多。

有蘸着巧克力酱一块儿吃的：



也有用沾有糖霜的fartó小饼配着饮品一块儿吃的：





埃及



埃及美食以它特殊的风味著称，它在后期历史演变中不断与其他阿拉伯甚至是欧洲国家产生交融并受其影响，尤其是土耳其和叙利亚以及地中海国家等。



埃及人的早餐大概在早晨起床后7点至12点，早餐的食物一般包括罐装蚕豆，炸豌豆饼，白水煮蛋或者是煎蛋，火腿肉片，酸奶，埃及面饼子，切薄肉片，奶酪，菲达干酪，土耳其奶酪饼，奶茶，薄荷茶或土耳其咖啡，咸菜，咸橄榄或者是腌茄子。



卖蚕豆和炸豌豆饼的小摊或商店布满了埃及的大街小巷，一般当地人都把罐装蚕豆捣碎和着奶酪，油和一些调味料炒熟，夹进饼子或者是面包里做成埃及三明治。



日本



日本传统早餐中最基本的几个元素有：味增汤，鱼，鸡蛋，豆腐，米饭，粥，茶等。



除了传统早餐外，日本人也热衷于吃洋式早餐。洋式早餐以面包为主，搭配牛奶，果酱。



越南



越南人的饮食文化受到中国，法国，高棉几个方面的影响和交融，逐渐形成了属于自己的饮食文化。一般说来，口味清淡的人比较容易接受越南菜。



越南人早餐喜欢吃banh cuon（卷筒粉）或者 Pho bo（牛肉粉），Pho ga（鸡肉粉）配上一大杯冰绿茶（Tra da)那滋味岂止是一个妙哉形容啊！





伊朗



伊朗人的饮食习俗明显受宗教信仰的影响，带有强烈的民族色彩，吃食物很注重吉祥之意。与中东国家的文化相同，普遍他们进餐时都在地上进餐。首先他们先预备一块桌布铺盖在毛毯上，然后便把食物放在毛毯上的桌布中。主要以手抓方式或使用餐叉进食。他们也只会用右手抓食物，左手绝对不得碰触食物。



馕（Sangak)是一块块硬身，而且像咸威化饼般的干脆，以大麦制作而成。普遍伊朗人以它作为米饭般缺一不可的主食。如再配上不同味道的自制果酱，令硬而无味的馕上添上缤纷的色彩。