到夏天啦,全中国最会吃的两个地方,四川和广东,都要很认真地吃姜。
四川自贡人用姜做小煎鸭,是很经典的盐帮菜,又鲜又辣,吃完额头会冒汗!
广东中山人用姜来焖鸭,我们从江献珠食谱里认识了这道菜,姜有一种清爽丰腴的美~
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