临近中秋节，刘妈妈厨房格外忙碌，已经有团体订了700个蛋挞和700个红豆酥饼。新菜有东北酸白菜炒牛肉、无锡排骨和台湾盐酥鸡。刘妈中秋节特别推荐：盐水鸭一只18元二只30元、道口烧鸡一只8元三只20元。
盐水鸭原本是中国南京特产的一种传统卤菜，是一种低温肉制品。口味清淡而略带咸味，肥而不腻、鲜嫩味美。盐水鸭虽说一年四季都可以制作，但是以农历八月间桂花盛开时制作的为上，因为传说这一季节的盐水鸭肉中有桂花香味，因此又名“桂花鸭”。清末文人袁枚曾说：“金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也”。 刘妈妈厨房的盐水鸭，同样有桂花香，其皮白肉嫩、肥而不腻、肉色微红、清香扑鼻。特别适合咱们的口味。想品味的记住，一定要预订。
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