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故乡的那一抹青春味道,你可还记得?

来源:未知 阅读: 2020-10-31 05:10 我要评论





味蕾能记住的美味是短暂的,
而与美食有关的故事、情感、文化却是隽永的。

人恋美食,美食似人。
这个世界,奇妙的cp有很多,看似两个次元相遇,
却产生了一加一大于二的撩人效果。

因为撩人,所以深刻,所以特别,所以难以忘记。

就比如,那一份儿藤椒鸡。




最佳撩人cp:藤椒*走地鸡

说起来藤椒,很多人拿它跟花椒青椒分不清。但相比花椒的老辣厚重,藤椒就像是山野清风或是林中清泉,麻香如缕,清冽绵长。




而走地鸡,因自然放养而肉质紧实,厚而香嫩。两者在舌尖相遇,在喉头翩翩起舞,让人回味无穷。

一个清冽,一个醇美,这神仙眷侣般的口味CP来自四川。那里清幽的峨眉山下,青衣江畔,是藤椒自在生长的天堂。当地人祖祖辈辈都在这里种植藤椒,已有上千年历史。




藤椒的树干,就像纷披藤条,果实像葡萄一般,一串串儿挂在树上。小葡萄一般的藤椒,上面有绿色饱满的突起,那就是藤椒的油囊,清冽绵长的麻香就都藏在这里头。

作为当地的国家地理标志性特产,藤椒也是一种药食同源的植物。据《本草纲目》记载:藤椒的果实入药具有散寒解毒,散淤活络的功效。藤椒提取的芳香油,即藤椒油,则有调味、健脾消食儿的效果。

峨眉山的藤椒味道麻得不炽烈,但香味沁人心脾,独特又绵长。




在椒香馥郁、麻香扑鼻的藤椒面前,即使脾气再“结实”的鸡肉,也会变得嫩嫩滑滑。鸡肉吸饱了藤椒的汁儿,再放入嘴里,一口肉一嘴汁,那种滋味简直太让人上头了。

中国风的配色,来自故乡的快乐

好的东西是会长腿的。

这对灵魂cp,如今漂洋过海地从峨眉山中搬到了巴尔的摩的餐桌上。在川之味的店里,你能吃到它,那仿佛是回到故乡。




藤椒加上走地鸡,金黄碧绿红,第一眼的颜值就让你惊艳,纯正中国风配色啊。

叨一筷子热辣鲜香入口,层层叠叠的味道就一层层冒了出来。先是藤椒的麻香,再吃一块紧致嫩滑的鸡肉,将这种跳脱的麻感再压上一压。颇有一种“你方唱罢我登场”的气势。

一出世就以清冽的麻、霸道的辣和鲜嫩自然的鸡肉香占领了很多年轻人的味蕾。基因里带着中国美食文化的源远流长,也透着与时俱进的青春气息。

川之味3岁了。

在中国人的心目中,“三”是一个特别吉祥、蓬勃生发的数字。一生二,二生三,三生万物,三生有幸,三生三世……

但你也许不知道的是,川之味在呱呱坠地之前,就与川菜有了将近20年的渊源,这里面饱含着创始人萍姐的一路坚定与满腔执着!

如今,经过3年发展的川之味,就像一个青葱少年,青春洋溢,热情奔跑。它越来越被热爱中国、热爱中国美食文化、对故乡充满惦念、喜欢川菜的朋友们认可,而萍姐在大家心目也越来越成为懂吃、会生活、重情、讲品质的“川菜文化传播者 ”!

2020年,川之味把夯实产品、提升消费体验作为重中之重。升级食材、提升口味、丰富体验……只为把更多青春好味,更纯的故乡气息,给更懂我们的你。

藤椒味,故乡味,青春味。

清冽,绵长。不世故,更贴心。




 

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