文化艺术
寒风四起的天气总会给人增添几分忧愁,消愁的方式众多,用熯天炽地的炉火对抗冷冽无情的寒风,是再好不过的事情。
对于工作在室外的打工人来说,凛冽的寒风是最难以忍受的折磨。此时,一个大红色的简易帐篷,几个高矮不同的五色马扎,再添一个锈红色的铁桶炉,是缓解忧愁的“利器”。当然最不可缺少的,是几口足够十个壮汉饱腹的大铁锅。铁锅内熬着滚烫的羊肉汤、牛骨汤或是美味可口的萝卜排骨汤。再配几张两面酥脆的煎饼,是驱寒暖胃的极品。倘若寒风吹得再冷一点,铁桶内的炉火会由大火变为熊熊烈火。烈火配热汤,热胃又温肠。在帐篷里,人们把所有的烦恼与苦闷都扔给了寒风,留下的是满足与幸福。
吃了秤砣铁了心的铁桶炉不易挪动,远不如铸铁的碳炉小巧精致。这种碳炉成就起来也不复杂,只需要一张烤网和几块炭火即可。碳炉虽然结构简单,却能煮茶、烧烤、烹饪用。一炉解锁限定的美好,让寒冷的生活过得有滋有味。
碳炉的占地面积不大,在庭院中或阳台上就可围炉夜话。无论是三五好友,还是一家三口,几块“耐心”的煤炭,一桌精心搭配的佳肴,总能在碳炉中找到不同的乐趣。即使外面的寒风吹得再响,也不会受到冷气的打扰。美食与热炉的搭配,让人情不自禁地产生了稳住当下,奔赴未来的想法。
在我心里,什么炉子都比不过我家那个生着铁锈的灶炉。这种炉子是用生铁铸成的,炉上能烧水做饭,炉侧有一个炉管连着用土坯和砖头砌成的炕。这种铁炉虽然模样丑陋,却十分实惠。只要你肯用煤块给它塞饱肚,它就能一直工作。
灶炉从未惧怕过寒风,它的威力足以让冷气退避三舍。儿时的我经常在灶炉边学寒风的呼啸声,这时母亲会从滚烫的炉火中给我掏出几个烤地瓜。那双有着冻疮和皱纹的手不停地拍打着地瓜,并快速地剥取其身上的焦皮。我坐在母亲身边,默默感受着炉火与寒风之间的战争。那时候的我不懂得什么叫忧愁,满眼都是流着金黄色蜜汁的烤地瓜。
如今各种取暖的电子设备层出不穷,但每当寒风凛冽时,我依旧会搬出铁炉来取暖。于我而言,滚烫的炉火不仅能战胜冷漠的寒风,还能带来无尽的温暖。这份温暖开启了回忆的大门,让我抛开烦恼,尽情享受生活的美好。
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