咖啡，与我们的日常生活越来越密不可分。工作疲惫的时候来一杯，唤醒大脑。闲来无事的午后来一杯，打发时光。咖啡的名堂那么多，你又知道多少呢？
咖啡，全球期货交易量第二大的商品。仅次石油。你这个数据有没有被吓到呢？
关于咖啡的日常答疑
一、咖啡豆越大越好？
豆子的大小与品质无绝对关系。当然，在一些产区会把豆子过筛，筛选出的均匀大粒的，一般来说整体品质会更高。
二、豆子长得越好看越好喝？
不好喝≠长得不好看。有些原生种长相不佳，但口味极佳。还有些看起来实在太丑，像瑕疵豆，但人家真的只是长得丑了点。
三、喝咖啡能减肥吗？
喝咖啡的确有这种功效，但真想减肥要搭配运动或控制饮食。如果喝速溶咖啡、高甜度咖啡饮品，就更不能减肥。
四、为啥我的咖啡有酸味？
万不要把酸味当做不好的东西，它可是判定好咖啡的重要标准。咖啡是种水果，含有柠檬酸、苹果酸等，愉悦的咖啡酸令人口齿生津，充满水果感~
五、有多少种咖啡？
关键看你怎么划分，以基因、以产区、以制作方法等……对于大多数人来说，就好喝与不好喝两种。
常见的几种咖啡
*浓缩咖啡*
（Espresso)
属于意式咖啡，就是我们平常用咖啡直接冲出来的那种，味道浓郁，入口微苦，咽后留香。适合上班族，比较提神。
*美式咖啡*
（Americano）
是最普通的咖啡，属于黑咖啡的一种。在浓缩咖啡中直接加入大量的水制成，口味比较淡，咖啡因含量较高。
*拿铁咖啡*
（Caffè Latte）
浓缩咖啡与牛奶的经典混合。咖啡在底层，牛奶在咖啡上面，最上面是一层奶泡。也可以放一些焦糖就成了焦糖拿铁。
*卡布奇诺*
（Cappuccino）
以等量的浓缩咖啡和蒸汽泡沫牛奶混合的意大利咖啡。咖啡的颜色就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。
*摩卡咖啡*
（CafeMocha）
它是一种最古老的咖啡，是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于有名的摩卡港。其独特之甘，酸，苦味，极为优雅。为一般高级人士所喜爱的优良品种。
*焦糖玛琪朵*
（Caramel Macchiato）
由香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草，最后淋上纯正焦糖而成，“Caramel”就是焦糖的意思。焦糖玛琪朵就是加了焦糖的Macchiato，代表“甜蜜的印记”。
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