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诱人的“品味天府”

来源:未知 阅读: 2017-04-20 15:09 我要评论

好久没去“品味天府”,昨日下午抽空品味一下。题目好吓人,实际上说的是这餐馆的菜品。

正值饭时过后,得以跟老板娘judy聊聊天,当然解解馋是主要目的。

上来几道菜,很普通:

青椒腊肉:



 
看起来好清爽吧?这腊肉可是用上好的五花肉自己制作的,吃起来倍香,不仅不腻还很有嚼头,在配上脆生生的青椒红椒,清爽又美观。真可惜是开车去的,不然一壶小酒吃这一道菜足矣




要说水煮鱼片,只要是川菜馆都会做,但是做出来色香味俱佳那可不容易,先看那红汤,那是红中透亮。那鱼片鲜嫩,吃起来辣香味十足。要想再辣一些,把上面的辣椒等调料掺拌进去,那种感觉是什么?鲜嫩的鱼片,吃起来麻酥酥的鲜,红辣辣地香,吃了还想吃,自己品味吧。



这是一道清口菜,美其名曰中式素什锦。什么木耳,胡萝卜,藕片、豆腐片等清清凉凉地炒在一起,豆腐片香醇,藕片甜脆,有道是,要的是火候,吃得是脆生。北国的醇香厚道,南国的水灵清爽都汇在这里了。

要不是碳水化合物帮助消化这丰盛的菜品,真是不想吃一口米饭了。

想起来,这不到半年的时间里,他们举办了两次川菜品鉴会了。每次举办前,一些久闻“品味天府”美名的“吃货”们纷纷报名前往;每次都是来自四川的中国国家级高级烹饪技师陈卫先生——“莎爹”精心准备;每次吃货们吃的大部分热菜都是菜单上找不到的;每次都是值得吃货们回味。他们说,到这里吃川菜,感觉像回到了家乡。

看着场面好热烈,




 “品味亚洲”餐馆店堂不大,位于北维州的Reston,但在饭时却是“人满为患”,食客们多数都点什么“回锅肉”、“重庆辣子鸡”、“口水鸡”、“夫妻肺片”、“沸腾鱼”等普通的川菜。别小瞧这些普通的菜品,经过陈卫等伙伴的手,那可是色香味俱全,麻辣您越出汗越想吃。

看,这是青笋烧兔



 
这叫多子多福,这雕刻细功夫怎了得?




当然这些是他们上百种菜品中很不起眼的几个菜品。说多了,吃货们都哗啦啦地涌来,师傅和老板娘可招架不住。劝君品尝前还是提前打个招呼。当然,如果他们再推出类似的品鉴会,“吃货”们可要瞪起眼来,千万别错过。

我也别忘了告诉您地址电话:11130-J S Lakes Dr Reston VA 20191.
703 391 9070

 

 

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