
【菜谱做法介绍】牛肚200克,油少许,辣椒干少许,青椒一个,蒜瓣2个,生抽一勺,盐适量

1.将洗净的牛肚汆烫后切成条状,放入压力锅中加入适量水,压上40分钟后捞出沥干,不然咬不烂哦

2.青椒切丝,蒜瓣切片,炒锅加热后加入少许油,放入辣椒干和蒜片爆香,然后加入青椒丝炒香

3.待青椒丝飘出香味后加入牛肚丝大火爆炒

4.炒匀后加入一勺生抽调味上色,再加上些盐,葱花炒匀后即可

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