气泡水的三大迷思

喝气泡水有一点点像是偷吃，因为它感觉起来真的很像含糖汽水。

美国疾病管制与预防中心建议，以气泡水作为汽水等高热量饮料的健康替代品，不过，它补充水份的效果，是否就和水一样好呢？

市面上虽有许多品牌、口味和选择，但这里谈的是没有调味的气泡水，亦即加压溶入了二氧化碳的水。

“创造气泡、让气泡水感觉起来比水好喝很多的，正是二氧化碳。”

网路上有不少与气泡水和气泡水不良副作用有关的迷思，接下来，我们也会破除其中几个迷思。

迷思一：气泡水会破坏牙齿珐瑯质

各位气泡水爱好者，听听这个好消息！发表于《Journal of the American Dental Association》的研究指出，气泡水的pH值约为5，并没有低到足以侵蚀珐瑯质。

“不过，虽然无味气泡水的碳酸并不会伤害珐瑯质，请注意其他气泡饮料（例如可乐）的酸性，因为它们有可能会影响口腔健康。”

检查一下气泡水的标签，如果你担心口腔健康的话，最好选择没有添加调味、糖份和柠檬酸的气泡水，因为它们最有可能会侵蚀牙齿。

迷思二：气泡水会造成骨头钙质流失，有可能引来骨质疏松症

研究虽然显示饮用汽水与骨头的矿物密度下降有关，女性尤其如此，但这专指可乐，而非碳酸饮料。反之，在另一项研究中，研究者请其中一群参与者每天饮用1公升的碳酸水，另一群每天饮用1公升的水，并持续8周，结果显示两个群组在骨头密度流失上并没有差异。

气泡水补充水份的效果，就和水一样好，觉得喝水口感太无聊，气泡水也是个愈来愈热门的好选择。

迷思三：气泡水补充水份的效果不如水

更多好消息：气泡水补充水份的效果，就和水一样好。

比较了水、气泡水和其他热门饮料（可乐、果汁、啤酒、茶和牛奶）后发现，它们补充水份的效果并没有差异。

你或许听说过，咖啡和茶会让身体流失水份，但研究显示，常喝咖啡和茶的人，在适量饮用这类饮料的情况下，身体并不会脱水。

事实上，一天喝3至6杯咖啡的人，身体内所含的总水量并不会出现变动。咖啡因具有利尿或脱水效果，但在身体习惯了咖啡因之后，以咖啡和茶的形式固定摄取咖啡因，确实可以补充水份。不过，透过茶或咖啡不固定地摄取咖啡因，就会产生脱水效果。

回头谈谈气泡水：美国农业部确实建议，用气泡水替代含糖饮料，以减低肥胖的风险。不过，运动之时应该选择水而非气泡水；气泡水中的碳酸，可能会造成气体累积，带来胀气或不适。

因此，如果你需要补充水份，当然可以选择气泡水。它健康、可以补充水份，而且不会伤害你的牙齿或骨骼。