“美华传媒吃货群”的建立，旨在更广的层面上与这些中餐馆群相互交流，在更大的范围内与吃货们沟通信息，既为中餐馆传播中华餐饮文化服务，也为吃货们提供更详尽的中餐美食信息，并在吃文化上与朋友们交流磋商。
中华吃文化源远流长，为什么说它是文化？因为吃是人的本能，怎样吃是一种生活格调。吃的文化也在教导我们作为人的尊严和气节，启迪我们生活的淡然和恬静，饮食之间同样尽显人生百态。
我们生活在西方文明社会里，才日益发现中西之间“自我”与“他者”差异。似乎没有一个民族，给“吃”赋予了如此多的精神寄托。无论吃了多少美国餐、墨西哥餐、拉丁餐和法国大餐，终究改变不了世代养成的“中国胃”，只要有机会，一定去找一家地道的中餐馆解解馋。
其实，无论是华人还是其他族裔，在全世界大多地方，餐桌是大家最重要的交流地点，吃维系着家庭生活的氛围和灵魂。
人人都愿意探索美食，品味曾经遇到过的美食，尊敬那些制作出美食的大师们。
这些大师之所以赢得人们的尊敬，不仅是他们付出的劳动，不仅是他们对文化的孜孜以求，他们对自己工作的敬畏，更为重要的是他们的菜品倾注了自己的情。
他们不停地探索新的美食，也在人生的页面上写满了美食趣事。“吃热干面，拌的过程比吃的一瞬间更有意思。一是享受拌的过程的酱香浓郁、刺鼻诱人，芝麻酱和葱花、香菜透着拌的热气扑鼻而来，没有吃，先要馋死人；二是对于鱼米之乡的人来说，面条在当时还是个稀罕的食材，远远不像大米鱼类那样普遍，这样，在拌面的时候，也在透露食客此时此刻的满足与“得瑟”，用一个不恰当的比喻：就像猫抓了老鼠一样，先多玩一下，才食用。”
大师诙谐的话语又说的那么透彻。没有对中华美食的热爱和了解不可能做得到。
中国传统的春节即将来临，好多中餐馆纷纷推出春节美食，春节家宴也都在准备中。“美华传媒吃货群”建立仅一晚上，就有了100多位朋友进群，可以看出，我们的吃货众多。
这里有接地气的家乡味道的餐馆，工薪一族美食的“刘妈妈厨房”的“葱油饼”色泽金黄、表面焦脆，特别是葱香味道，让你忍不住多吃几个，5元3个，供不应求。刘妈妈还跟好多川味店一样，推出的腊肉等年货也被吃货们一扫而空。
高端美食的小国宴不失时机地推出春节定制的《全家福99幸福宴》，吃什么？黑松露、日本和牛、鱼子酱、鲍鱼、辽参，再来一个其乐融融的全家福团圆锅，春节的传统美食水饺。世界顶级食材，每位$99，不知道明天还能订上不？
农耕文明阶段带给中华民族的是“靠天吃饭”。生存不易，天灾人祸间，“吃饱吃好”自然就成了人生至乐，吃等同于“民生”。当今，美食承载着一份对自己曾经生活的那片土地的记忆，自然，对妈妈的味道，各色的人们会有不同的感悟。再进一步，无论是美食群还是吃货群，都在为一个目标---吃的享受和情调。餐饮大腕们也在奏响新一年的锅碗瓢盆交响曲，大华府的吃货们有福了。01/23/19
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