在大多数中国人的眼中，像牛羊猪这一类畜牧类的食物，它们必须要熟透之后才能吃，但对于欧美国家的人来说，他们比较喜欢吃口感鲜嫩的肉，所以他们吃牛排时并不一定要求全熟，甚至有些美国人吃牛排，只要一分熟。一分熟的牛排就跟生肉没什么差别，切开之后里面的肉不仅是生的，而且还带有血水。而美国人之所以喜欢吃生的牛排，就是因为他们觉得生吃牛肉才能完美的保留牛肉的营养价值，而这种生吃的方式也是他们的祖先流传下来的。
而除美国人之外，日本人对于生食物的喜爱也毫不逊色，大家都知道：日本的海鲜资源比较丰富，而日本人饭桌上常见的一道特色海鲜就是生鱼片。但除了生鱼片之外，他们也经常生吃鸡蛋，虽然在国内也有国人为了完美的吸取鸡蛋的营养价值，选择生吃鸡蛋，但是大家对生鸡蛋的接受程度却远不如日本人那般普遍，日本人经常会把生鸡蛋和白米饭还有酱油搅拌在一起食用。
虽然这样搅拌之后，鸡蛋的腥味依然会留下，但日本人却觉得这样分外美味，当然，他们之所以敢肆无忌惮的吃生鸡蛋，也是因为日本的每一颗生鸡蛋都是经过严格的挑选和紫外线杀菌消毒的，所以他们不用担心生吃鸡蛋会给身体带来什么负担。
而相比于美国人和日本人来说，中国人对生的食物的接受程度就不那么高了。不过，中国人也有生吃的东西，那就是醉虾和醉蟹，喜欢吃海鲜的网友应该对这一类美食并不陌生。醉虾是用新鲜的河虾制作而成，在制作醉虾前，首先需要把生虾放在酒中腌制，等到虾喝醉之后，大家既能够品尝到虾肉的鲜嫩甜美，同时也能品尝到独属于白酒的清冽酒香。而且经过高浓度的白酒浸泡后，生虾体内的寄生虫也被杀死了，完全不用担心卫生问题。
这样对比来看，中国人生吃的食物似乎更有文化特色，也更能展现美食魅力。对此你怎么看？
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