“张妈妈”辣味香菇酱

最近，我们推出了第一批妈妈味道的“香菇酱”，受到了众多吃货的认可。这是我公司旗舰店和我的朋友瑞尔珍参的老板彬哥以及新洋西州的七河蘑菇场的杜总联手打造的，利用七河蘑菇场独特的鲜香菇，配以干贝丝、广米等上等干香食材，经过几道复杂的工序制作而成的。其特点：干香鲜醇，微辣咸甜，富有嚼劲，余味绵长。

自己做的酱料，没有放任何的添加剂，现做现卖，让大家吃一口新鲜、吃一个心安，这是我们与超市里的酱料的最大的不同之处。大家拿回家后，宜换上有盖的器具存放，尽量盖紧盖子，不要串味，放在冰箱的冷藏室，至少可以放半个月左右。需要给大家说明一点的是：适当的油脂是防空气氧化的，使酱料保存期能够长一点；当然还有油脂的浸润，能使香菇及其配料更加柔和鲜美。

食用的时候，最宜佐饭拌面；一碗热饭，舀一小勺香菇酱放在米饭上，真的味美。或者，舀一中勺放在热干面、葱油拌面等面条上拌匀食用，香鲜十足。可以凉吃，也可以放在微波炉中加热一至两分钟（食量的多少）热吃。