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问:体重较轻,如何判断是否吃够了热量?
徐嘉博士:体重值和体重趋势是比较好的判断热量平衡的标准。如果一个人的体重偏轻(根据BMI标准),且处于下降趋势,或者不能增重,这说明他的热量摄入可能低于消耗。
一般来说,低脂纯素能做到不饿不吃,饿就吃饱(不同于吃撑),不拘泥于三餐,很容易吃够热量。
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需要注意的是,感觉吃饱了并不等于吃够了热量。供能食物的相对比例很重要。如果体重偏轻,可以考虑增加豆谷,减少蔬果的相对比例。蔬果昔不是必需的,必要时可以用谷物和薯类来替代,增加热量的摄入。每个人的消化和吸收能力是有差别的。如果消化吸收能力较差,可以多吃容易消化的谷物,比如小米。
除此以外,思虑较多、睡眠不好的人也容易消瘦,因为大脑高负荷工作会消耗大量能量,而睡眠是身体合成代谢最旺盛的时间。适当的运动可以帮助减少思虑,提高睡眠质量。除此之外,要搞清楚为什么思虑,尽量避免没必要的思虑。
最后,如果体重偏轻,但是精神状态一直很好,只要体重稳定,也不一定是有问题,因为每一个人的身体状况不同,BMI不是绝对标准,不能完全反映健康状态。
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