历经三年新冠病毒侵袭后，人类进入后疫情时代。然而，新冠病毒并未远离，各种健康风险依然存在。老子说：“胜人者有力，自胜者强。”病毒自然防不胜防，什么才是不变应万变的法宝呢？是免疫力！免疫力是健康之盾，免疫力是真正的“战斗力”。
那么
免疫力到底是如何保护我们的？
人体的免疫力是越高越好吗？
如何提高免疫力，特别是如何通过生活方式来提高免疫力呢？
快来本次峰会中寻找答案吧！
本届国际营养与生活方式医学峰会(ICNLM)专家阵容尤为强大，已邀请来自中国（包括香港和台湾）、美国、加拿大等国际、国内一流专家，以“生活方式共筑全民免疫力”为核心，力争呈现最新的专业观点与研究成果，从不同的专业视角，全面解疑答惑，阐释健康之道。
本文主要介绍峰会邀请到的四位重量级外籍嘉宾。他们的精彩分享将会为我们带来全新的认知与感受，敬请期待北京时间10月14日早上9点（美东时间10月13日晚上9点）峰会的盛大开幕，以及嘉宾们的精彩分享。
峰会议程表（北京时间）
此次峰会我们很荣幸地邀请到了一位特别嘉宾，他就是拥有“百岁老人”（世界上没有几个人拥有）头衔的约翰·沙芬伯格医学博士。
他1923年出生于中国上海，现年100岁。
他已经在洛马林达大学担任营养学教授63年，曾担任加州贝克尔斯菲尔德(Bakersfield)市太平洋健康教育中心主任、圣贝纳迪纳市（San Bernardino）卫生局局长、国家卫生研究院国防营养跨部门委员会秘书处营养师以及加州河滨（Riverside）市的国际营养研究基金会主任。
称他为特别嘉宾绝不为过。
他是本届峰会邀请到的最年长的嘉宾，已经一百年没有吃肉了，而且还是胎里素。在他还是孩童的时候，就显示出了超强的预防医学的天赋和潜能。在他12岁时，他看到一位著名的外科医生为数百名中国同行演示甲状腺切除术，他自己就在想：“这是一个相当愚蠢的解决方案……他为什么不给这些人补充碘来预防呢？”
作为一位世纪老人，他依然活力四射。步履轻盈、身板挺直、思维敏捷、耳聪目明、口齿清晰，老当益壮。一年四季坐着飞机满世界飞、应邀四处开讲座，接受采访。
2016年，在他93岁高龄时，138天之内在斯洛伐克和捷克巡回演讲173场。如此高的出场率，恐怕年轻力壮的壮年人也没有几个人能匹敌。
在他的数不胜数的访谈中，最令他津津乐道的一次是一位名叫米歇尔的华裔女孩采访他，那次被命名为《长命百岁的秘密》（100 year-old Nutritionist Professor John Scharffenberg）的采访获得了超百万的点击量，他为此感到非常自豪。
100岁高龄的他，因为显示出与他实际年龄极不相称的活力，冷不防会被别人串辈。不熟悉他家庭的人经常把他和他70岁的儿子当两兄弟。
95岁的沙芬伯格医学博士与他70岁的儿子
这位极受欢迎的教授，究竟有什么过人之处令世界各国争相邀请呢？
约翰·沙芬伯格教授1948年毕业于美国洛玛琳达大学医学院，获得医学博士学位，学业方向为预防医学。1956年从哈佛大学公共卫生学院公共卫生硕士专业（MPH）毕业，并立志将健康教育定为自己毕生从事的事业。
他率先在美国提出了基于健康饮食方式的癌症预防方案，并以讲座、论坛等多种形式向公众开展广泛宣传和教育。
他在圣贝纳迪纳（San Bernardino）市工作期间担任该市卫生局长，并开展了结核病治疗和预防。在一手抓结核病治疗同时，也紧抓结核病预防的工作，使当地的结核病从流行到绝迹，最后当地医院的结核病专科关门大吉。
他于1988年建立了太平洋健康教育中心（The Pacific Health Education Center），该中心至今为来自50多个国家的健康教育工作者提供培训工作，为全球疾病预防和健康饮食推广工作作出了卓越贡献。
沙芬伯格医学博士的
这一系列非凡成就
生动诠释了生活方式医学所追求的目标
——通过改变生活方式
达到预防和控制慢性病
本次峰会期间
他将接受徐嘉博士的专访
畅谈自己的精彩人生、长寿秘诀和
精辟的植物营养学知识
他的演讲题目是
《健康领域的重大突破》
他将于美东时间10/14晚上9点登场
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【郑重提醒】
本公众号仅为分享健康理念，不能够替代任何药物或者医疗措施，请勿因此放弃任何必要的医疗手段。如有治疗需求，请到专业医疗机构就诊咨询，本平台不承担任何责任。饮食原则是方向性建议，需依自身情况灵活调整。
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