食材:面条300g、油适量、盐适量、四季豆适量、青椒适量、拌饭酱适量、豆豉适量、花椒适量
做法:1)洗净青椒、四季豆2)准备碱面 3)将四季豆斜切,青椒去籽切丝 4)面条入沸水,加少许盐稍煮 5)面条稍断生后立即捞出,放入冷水中6)热油锅,放少许豆豉与花椒爆香,下四季豆与青椒快速煸炒 7)放入适量食盐8)炒熟后盛出 9)锅中放少许食油,放入沥干水的面条翻炒10)加少许拌饭酱11)加一点开水 12)放入炒好的四季豆与青椒13)翻炒均匀后出锅
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