牛排可能是这家餐厅名头最响的招牌菜，但这儿还有些你在菜单上找不到的菜品。它们被称为“亿万富翁的秘密菜单”，得花上你一大笔钱，比如一道烤乳酪三明治便要100美元，一块加有金沙的经典黑白曲奇也标价50美元。
“许多华尔街人会来这儿用餐，他们总希望能比过其他人，”主厨比利·奥利维亚（Billy Oliva）向Business Insider说道。
Delmonico's是美国最古老的餐厅之一，目前正在庆祝开业180周年。马克·吐温（左下）和亚伯拉罕·林肯都曾在此用餐。
图片来源：Museum of the City of New York
你会在这儿看见大厨查尔斯·兰霍夫（Charles Ranhofer），在19世纪晚期大部分时间里都由他掌管后厨。兰霍夫发明了班尼迪克蛋，焙烤阿拉斯加，龙虾纽堡和法式白汁鸡肉，如今你仍能在餐厅菜单上找到这些菜品。
图片来源：Dining at Delmonico's
如今，主厨比利·奥利维亚（Billy Oliva）掌管后厨。他说餐厅“亿万富翁”菜单上的菜品对Delmonico's餐厅员工来说是公开的秘密。“酒吧侍者知道这件事，酒吧服务员也知道。一切是从满足想尝鲜的熟客开始的，”奥利维亚说道。
这份菜单上最贵的一道菜是“亿万富翁的扁面包”，要花上150美元。
面包表层配料丰富，有和牛，龙虾肉，鹅肝，黑松露和可食用的24K金箔。
下一道菜是“华尔街烤芝士”，定价100美元。
这自然不是普通的烤芝士三明治，这款烤芝士以瑞士Scharfe Maxx和L'Etivaz硬质奶酪为原料，配上自制低温慢烤18小时的腌培根，黑松露和无花果芥末酱。
接着，你可以细细品尝黑白曲奇，每块定价50美元。
这款经典的黑白曲奇，有一半的涂料由24K金粉混合白色翻糖制成。
这款定价35美元的“亿万富翁的奶昔”有两种口味：巧克力味和咖啡味。奶昔顶上堆有冰淇淋，焦糖爆米花和巧克力装饰。
还淋上了可食用的24K金箔。
总的来说，在Delmonico's餐厅点秘密菜单上的菜品会让你花上不少钱。“成为亿万富翁的滋味确实很不错，”Business Insider的记者Arielle Berger评论道。
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