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精致的小国宴

来源:未知 阅读: 2018-11-16 17:25 我要评论



走进 “小国宴”店,养生银杏树叶在屋内上方灿烂地伸展着。灯光透过银杏树叶,斑驳地洒在餐桌上。金黄色的餐具也在桌面上灿灿发亮,高雅而精致。大师丝毫没有降低对餐厅硬件的要求,器皿高档,连桌椅都是从国内订制。要求的是精致。

郭大师精心定制中国国宴餐具,美其名曰“小国宴”专用餐具,将给吃货们带来独一无二的用餐体验。

这专用高档餐具依据什么设计?郭大师解释说,餐具是以《诗经》中词句“和鸾雍雍万福攸同”寓意为主题设计,“和鸾”是车马上的铃铛,在设计的主体纹样中为磬纹,宝磬是礼乐之器,有祝福之意。“和鸾雍雍,万福攸同,宾客至,同多福”。颜色采用了独特尊贵的“帝王黄“,其中比较特别的冷菜盘,是由方形的大底盘与圆形宝塔顶的盖子组成,设计暗合中国传统的“天圆地方”一说。

郭大师强调说,这是他自己的设计,餐具身上所使用的纹样,提取自古代官窑瓷器。瓷器的装饰采用中国传统的珐琅彩工艺,材质打造则借鉴英国的骨质瓷制作。整套餐具共九个福字,乃至尊之数。整个餐具制作过程要经过50多道工序。




吃惊吗?实则美食配美器,方得中华餐饮文化之真传。

自然,在大华府有不少精致高档的各国风味餐厅,但是,类似的中餐恐怕只有“小国宴”。

在物资极大丰盈的当代,人们的消费已经从功能时代,到了美学时代,人们的需求已经从低级的功能性需求,转变到了高级的审美需求和其他心理需求。人们的追求点不再是简单的能不能“填饱肚子”,而开始偏向食品是否好吃,是否精致。

私人订制是必不可少,要提前一周预订。他们的订餐网站是www.ChefGuo.com。这私人订制可以极大程度的满足个人需求,体现个性。养生菜本身体现的就是个性,针对不同的人不同的口味制作。


 

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