
郭文俊介绍说,Chaîne des Rôtisseurs美国大华府地区分会会长Judith Mazza慕名前往小国宴用餐,品尝之后为小国宴的精致、高端、华美所深深折服,力邀郭文俊携Chef Guo/小国宴加入Chaîne des Rôtisseurs。这是华府唯一中餐被邀约成为《法国国际美食协会》成员。

《法国国际美食协会》是1248年由法国圣路易国王发起,有酷爱美食佳酿的皇室成员组成。1950年改名重新恢复公会精神并不断持续发展。协会拥有大量专业人士,遍布五大洲的80多个国家。汇集了众多追求高品质精致美食,同样追求餐桌上的快乐的爱好者及美食家。

目前,《法国国际美食协会》拥有超过25,000名专业人士和非专业人士会员,遍布五大洲的80多个国家。其中,有近18,000位热衷于烹饪艺术和精品葡萄酒的非专业人士会员,有近7,000位来自烹饪艺术相关的所有专业学科的专业人士会员。成为国际上最有影响力的权威美食组织之一。(雨尘)