柳奇先生：勤奋坚守知行合一创新业

一位陕西人越过大洋，顺着陕味从美国回到家乡。因为陕菜来到大唐博相府。他的名字叫柳奇，一位祖籍陕西，热爱陕菜，事业有成的美籍华人企业家。

柳奇先生出生于历史文化名城西安的一个书香门第、杏林世家，在美国生活20余年，眼光精准，是一位家庭幸福，事业有成的美籍华人企业家。

血管里流淌着陕西热血的他，热情、踏实、勤恳、豁达，用自己的智慧与坚守立足美国，成就事业，并将陕西美食和与陕西毗邻的四川餐饮落根华盛顿。二十年间往来穿梭于中美各个城市之间，为中美两国的民间交流做出了卓越的贡献。

2017年5月23日，柳奇先生慕名来到陕西省非物质文化遗产，“陕西官府菜制作技艺”保护单位西安大唐博相府酒店，毫无声息地提前进行数次暗访后，十分认可大唐博相府酒店的经营理念与精致高端的陕西官府菜，以致专程前来进行深入交流，畅谈合作意愿。为了弘扬陕菜文化，推动陕菜国际化进程，中国陕菜网CEO、陕菜文化研究会会长刘晓钟先生诚挚邀请柳奇先生担任中国陕菜网文化顾问、陕菜文化研究会专家组成员，柳奇先生深表荣幸，并在交流中表示，正在筹划在大华府地区开两家分店的事宜，让更多的人品尝到陕西的美食，了解陕西的饮食文化。

川陕名吃：家乡味道弘扬陕菜勇担当

位于华盛顿特区附近州级公路旁边的一家名为“川陕名吃（ Panda Gourmet）”的餐馆，就是柳奇先生用心经营了5年的店，被华盛顿政府评为最佳餐厅；柳奇先生曾给高校的留学生在考试期间提供了可口的中餐，获得了良好的社会效应；利用互联网实现网络订餐，将陕西美味传递到更多的美国客人手中，效益极好。

说起创业的初衷，柳奇先生说：“就想在美国的首都，有一个能吃到家乡风味的餐厅，因为我觉的美食到任何时候都是会被人欣赏的，人的舌尖味蕾和数码相机的内存卡一样是有记忆的，一方水土养一方人，小时候喜欢吃的食物会成为胃壁食物链基因的一部分，长大后不管离家乡多遥远都会唤起儿时记忆。当时这周边有四所高校，中国留学生很多，想让他们能吃到自己家乡的风味美食。开了这家餐厅之后，最没想到的是，这些被称为‘三秦料理’的陕西名优小吃，居然嗨翻了美国人的舌尖味蕾，络绎不绝来用餐的客人大部分是华盛顿的白领，我们这家餐馆也被大家称为最典型的中国餐厅，不论是美食还是装饰风格，亦或用餐氛围，都为大家营造出浓郁的中国气息，就如置身中国一样，深受大家的好评与喜欢。”

柳奇先生从大唐博相府回美后，川陕名吃的第二家店于2018年4月18日在美国马里兰州罗克维尔城开始试运营。进入川陕人家第二家店，白墙灰瓦，墙角新竹，夜晚殷红的灯笼，满满都挂着乡情。名人字画满墙，当代“草圣”于右任的书法、长安画派创始人何海霞老先生的名作，当代流行画家老树的诗画、大画家刘文西的人物画，吴三大题字的牌匾等，皆是真品，引人仰慕。