疫情还会延续多久？美国“病毒猎手”利普金教授回应：现在无法判断。
利普金教授是利用分子方法进行病原体发现的权威专家，有着超过30年的诊断、微生物发现和疫情应对的经验。他在接受记者采访时提出，要采取隔离防护措施，同时让人们注意接触距离，注意卫生，戴口罩、洗手等；这都有助于控制疫情。对我们餐饮也来说，也就是尽量避免多人的聚会。
从目前我们大华府的中餐馆来看，目前影响不是很大，因为我们华裔不去就餐，当地的美国人还是不大介意，继续在外包括中餐馆用餐。问题就在美国这几天的病例在增多，谁也不敢保证哪一天进入大华府地区，有人说已经有病例，有的说现在还没有。人命关天，还是减少聚会为妙。
本次疫情也让我们祖籍国的形象跌入谷底，网民深挖我们华人饮食恶习，从吃果子狸到吃蝙蝠，大呼野蛮恶心，吃野生动物固然不文明，也容易引发人类的疫情，但是，吃这些野生动物是不是造成这次疫情的原因？从网上发掘的问题看，真是不能怪罪这些野生动物。
疫情的源头在哪里？这几天围绕这武汉病毒研究所，有不少文章分析，我们只能自己分析。没有真凭实据，这些帖子提出的只能是猜想。
现在的人们已经将不少野生动物圈养起来，专供人们使用，尽管如此，还是不吃为好。上一周我们说过人们的黑暗饮食：鱼翅。人们把鲨鱼捕到船上，把两个翅割下来，再将无翅的鲨鱼抛回海洋，沉入深海中，鲨鱼无法游动、无法觅食，痛、饿、血流不止，最后在深海死去。鱼翅不仅营养上没有特别之处，而且其味道也来自好汤（如鸡汤、鸭汤）的慢火细煨。人们吃它似乎仅仅是为了炫耀自己有钱，这个炫耀就使得鲨鱼即将在大海中灭绝。
更恐怖的是吃驴，先给驴喝酒，让它喝醉，再拍打全身，把肉拍松拍散。地上钉四根木桩，把它的四肢捆住，再拿一根木头绑在它背上，从头到尾，这样驴就不能动了。然后反复用滚汤淋遍驴的全身，将毛刮干净，最后用极快的刀法切割它的肉。食客想吃哪个部分可到驴面前随意选择，一般下筷的时候，驴还没死透。
这不仅是对动物残忍，其毒害的不仅是食客，也包括许多围观的人。鲁迅说国人“也只能做毫无意义的示众的材料和看客”。自先秦以来，惩治犯人，杀人不是找个背静地方杀，而是“戮之市朝”，就是在朝堂的后边人烟稠密市井中开刀问斩。杀鸡来给猴看，是为了吓唬普通老百姓。这就培养了人的残忍性。
我们整天说文明，什么叫文明？文明就是不断从野蛮走向不野蛮。不野蛮是什么？不仅善待他人，也要善待万物万类，这才是文明。狮子饿了它才吃兔子，那是食物链，但燕窝、鱼翅并不在人类的食物链上，可人也要千方百计搞来吃，而为此不惜破坏大自然的生态平衡。
我们说竹鼠，说果子狸，说蝙蝠，说来说去就没有说过自己。现今的疫情殃及整个世界，本人觉得不要有那么多的阴谋论，政府有政府的管理问题，仔细想想，我们对自然界，对所有的野生动物太贪婪太残忍，是不是该反省一下？
02/05/20
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