“佳味食坊”的煎饼果子

煎饼果子，是多少人绕不开的美食，美味而价廉。是一款接地气的美食。据说在纽约的一个小伙子靠煎饼月入百万。当然他制作的煎饼果子已经夹杂许多肉类，可以说是改良版的煎饼果子。

说来煎饼果子的历史，还是起源于山东，经过山东煎饼改良过后的天津煎饼果子，在山东煎饼的基础上发展除了自己的制造方法。比如说天津的煎饼不再制作成如此大的样式了，而是用绿豆面糊摊成一个饼就好了，再在上面根据个人的喜欢去加入自己喜欢蔬菜、肉类。

别看煎饼果子只是小吃,其实它也是有一定的营养价值的,煎饼果子的主食煎饼是用绿豆或者小麦、高粱、玉米等粗粮制成的,粗粮谷物对我们身体是很有益处的,首先它们可以补充能量,其次粗粮有益于增强我们的肠道蠕动,对肠道健康是有好处的,经常吃一些这类粗粮食物,绝对有好处没坏处。

在煎饼果子中,材料一般都十分丰富,蔬菜、鸡蛋和肉等食材都对我们身体有着重要的营养价值,新鲜的蔬菜可以补充维生素,而肉食可以补充能量和蛋白质,鸡蛋也是蛋白质的丰富来源,煎饼果子中的这些任意添加的材料其实都是有营养价值的,所以我们可以说煎饼果子肯定是有营养的。

这样的煎饼果子在咱们马州大华超市的“佳味食坊”有售，不过要预约的，因为胖李师傅讲究的是火候和口味，现场制作，即食的美妙不可言语。