看似家常味道却了不得！一口到嘴里真是香糯细腻还很有嚼头，再配上脆生生的青椒红椒，爽口又养眼。原来这腊肉早已香遍华府，不仅因为老板亲自制作，而且在于它的配料和熏制过程独道。选用上好五花肉，几种熏制配料完全采用家常食材，好吃且健康。
水煮鱼片
说起来川菜馆都会做，但是做出色香味型俱佳那可不容易，先看那红汤，那是红中透亮。那鱼片鲜嫩，吃起来香辣味十足。要想再辣一些，把上面的辣椒等调料掺拌进去，那种感觉是什么？鲜嫩的鱼片，吃起来麻酥酥地鲜，红辣辣地香，吃了还想吃，自己品味吧。
“罗汉斋”
“罗汉斋”又名中式素什锦。豆腐片、木耳、胡萝卜、藕片、黄丝瓜等等时令蔬菜清清凉凉地炒在一起，豆腐片香醇，藕片甜脆，有道是，要的是火候，吃得是爽口。北国的醇香厚道，南国的水灵清爽，都汇在这里了。
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