父亲节起源与美国，端午节则是中国古老的传统节日。2000多年悠悠岁月，端午节究竟源于纪念屈原？纪念伍子胥源？纪念孝女曹娥？还是古越民族图腾祭？本人还是倾向为了纪念屈原吃粽子。
纪念屈原是纪念他的忠义精神，他的不朽诗篇《离骚》中 “朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”与美食有关。因为艾叶飘荡着清香，或许更因为诗人的气节，屈原与端午节，就像剥开的绿油油粽叶的粽子，持久弥香。
持久弥香的还有Anthony Bourdain。这位世界上最有影响力的厨师和美食家，6月8日在法国出外景时自杀。据报道，Bourdain以法餐主厨出道，后转而主持旅行节目，四处品尝美食。他总是感性地形容食物，言辞直达人性欲望之初。
看他描绘食物之精彩-----“鲜红色的辣椒、暗血红色的辣酱、亮绿色的蔬菜、银色的豆芽、粉红色的生牛肉被烫得渐渐灰暗、深棕色的熟牛肉、米色的河粉、浅琥珀色的高汤……众神的色彩，聚集在一碗小小的河粉中。”
看这描写，会感受到他那种纯真的探索精神和对美食不设限的热爱，不论是在穷街陋巷还是奢华餐厅，他要的是食物带来的愉悦。有美食美酒阅读和创作，有金钱地位名誉和自由，怎会有这样的人生结局？
难道说，喜欢生活的人追求生活到极致，眼前就会有痛苦和绝望的黑洞？
达不到屈原的高度，也做不到Bourdain对美食的极致，或许就看不到那种黑洞。所以喜欢粽子，几张粽叶，什么糯米、枣、花生、豆沙，还有五花肉，什么人间喜怒哀乐等等，随着粽叶那一卷，那一扎，就进入了蒸锅。历经蒸煮出来的粽子，蘸糖吃就是老外了，就那样原味吃起来黏糊糊，品味起来各有千秋。
“粽叶香飘十里，对酒携樽俎” 温热的端午鲜粽。一口下去，粽叶的淡淡清香便很快氤氲回荡在舌尖与胸腔中，人生之乐莫过如此。像Bourdain那样将美食香气留在这个世界上，但不要那样“穷尽一生，追求完美”。当发现完美不存在，不妨回味一下那遥远和鲜活的粽子香。
有位朋友前两年包粽子送外卖，忙得不亦乐乎。昨天还有位朋友说，要出去学怎样包粽子。这个世界有如此多的“吃货”也说明，人间的粽子香是另一个世界所闻不到的。
享受不同的美食、感知多彩的世界。父爱和生活包裹在粽叶里，好香。06/13/18
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们
