本报讯 2018年11月27日下午6点至8点，美国中餐联盟（America Chinese Culinary Federation，ACCF）在美国波士顿华埠龙凤大酒楼（China Pearl Restaurant，9 Tyler Street，Boston，MA02111）举办美国中餐联盟五周年庆祝晚宴暨职员就职典礼活动。中餐联盟主要负责人、波士顿市政府政要、华人社团领袖、社会贤达、行业精英共计300多人参加了此次庆典。
美国中餐联盟是2014年1月8日在佛罗里达州由赵锐、黄伟洪、李勐、李日腾、梅锡锐、黄民、吴朝曦、黄昌财等8人倡议成立的，得到了中餐行业和社会有识之士的大力支持。短短几年之间，美国中餐联盟发展迅速，2014年7月26日，纽约总分会成立；2015年1月3日，休斯顿总分会成立；2015年3月24日，华盛顿总分会成立，庆典活动安排在美国国会山庄，有十多位国会议员到场祝贺；2015年5月11日，密西根分会成立。
美国中餐联盟是一个非盈利的民间组织，也是一个行业性的协会，宗旨是繁荣中餐，弘扬中餐饮食文化，促进中餐的发展与合作。 庆典活动以新老联盟主席的交接仪式开始，李日腾正式成为新任联盟主席。李日腾先生首先对到场嘉宾表示了感谢，希望通过中餐联盟这个平台为中餐行业争取更多的福利，并为同行解决人员招聘与货源供应问题，从而提升中餐馆的形象，让更多的人喜爱中餐。同时，联盟还会开展中餐厨师厨艺培训，以提升中餐在海外的认知度和美誉度，把中餐提升到一个新的境界。
联盟前任主席、现任荣誉主席朱天活先生总结了过去五年联盟的发展。他指出，如今美国的中餐馆数量已超过5万家，菜式品种繁多。在中国餐饮业持续发展的趋势下，中餐联盟始终以文化传播为宗旨，开办了行业资讯服务、人才培训、网站运营、国际交流等活动。
中餐联盟总顾问陈善莊先生在致辞中对中餐联盟就餐饮行业及文化传播这几年来做出的贡献表示了感谢，强调了联盟作为中美文化交流的重要性。随后，联盟理事长钟富华、联盟副理事长张华芳等也纷纷致辞对李日腾当选新会长表示祝贺并祝福联盟繁荣昌盛。波士顿市议员爱德华·弗林先生（Edward Flynn）代表市议会亲临现场祝贺，并给中餐联盟颁发了奖状，奖状由波士顿市议会议长Andrea Campbell 和市议员Ed Flynn, Ayanna Pressley, Michael Flaherty, Annissa Essaibi-George, Michelle Wu 等人联合签发。
庆典活动还穿插了晚宴和歌舞表演。
庆典活动结束后，美国中餐联盟召开了美国中餐联盟第三届理事会第一次理事职员扩大会议。在和谐友好的氛围下，理事会商讨了联盟未来几年的发展大计，提出第三届联盟的工作方针是：“团结联盟、重塑形象、繁荣中餐、平等联盟、集体管理、轮值服务。”与会者纷纷表示将团结协作，把中餐联盟越办越好。
【美国中餐联盟】文字稿、议员的照片和现场相片均由美国中餐联盟前届主席、现届联盟荣誉主席朱天活和当届联盟副主席梁利堂提供。
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们
