爱自己，才有能力去爱别人。
姐一直以来心系众生，大爱无疆，这和懂得爱自己息息相关。如何爱自己呢？从生理角度而言是：食补+运动。
别老猜姐长啥样，姐也是个爽快之人，请看：
那个圈中背影便是姐的真身。
而这位神秘莫测，帅气逼人，玉树凌风，双手叉握的新兴风云人物，便是瑞尔珍参品牌创始人房彬。我们亲切的叫他彬哥。那天中央电视台海外美食栏目组制作一期名为《当花旗参遇到中餐大厨》的节目，在俩风云人物接受采访时，姐作为唯一一名荣誉嘉宾也被邀请上台，在严肃黝黑的镜头前吐了两朵莲花。成语回顾：口吐莲花。
彬哥和Peter大厨合作，将执手陆续打造花旗参菜品。已推出的汤品：瑞尔珍参乌鸡汤。Mama Chang现有供应，海记粤菜餐厅也即将出品。
在上篇《Mama Chang 开张前夕试吃小感》里，我曾顺口说出喝参茶润喉是有一定道理的。咋不用饮料润喉呢？这个如果摊开来说，则是一部长篇人类悔恨的血泪史。糖对人体的巨大伤害是在2016年才被美国医学会内科杂志披露，上世纪60年代，由几大糖业巨头组织的糖业协会贿赂当时极具影响力的营养学专家——几位已相继去世的哈佛医学院教授和新英格兰医学杂志的人。这帮人在之后的几十年里自我催眠，妖言惑众，把糖的危害嫁祸给脂肪。
说是贿赂，其实根本没花多少钱，就把人家整天埋头搞研究没见过啥世面的知识分子给忽悠了，按今天人民银行人民币汇率6.71算下来，也就2个平米的上海黄浦江边一房子放张单人床还得锯掉一半的那个面积。
糖的种类中额外的“坏糖”主要来自蔗糖和果葡糖浆，大部分含糖饮料里95%为蔗糖和果葡糖浆。而这些坏糖诱导血脂升高、胰岛素、血小板功能障碍，最终导致肥胖、糖尿病、冠心病。
为方便记忆，来和姐一起念五字心诀：糖即杀猪刀。
花旗参的故乡在威斯康辛州，那个地方的土壤中含氮元素，氮元素对花旗参里的人参皂甙有非常好的促进作用，皂甙能有效增强中枢神经功能，提高记忆力。1884年，美国出口中国的第一笔交易就是“中国皇后”号的30吨花旗参，可见当时的人们已深知花旗参的保健功效。
威斯康辛州的花旗参参茶由三年、四年、五年花旗参按照不同比例混合在一起打成粗细不同的粉末，不同年份的花旗参混合在一起，增加口感的醇厚，经过上市前合理的入水测试，他们做到了让一包参茶中的细粉入水后先溶解，粗粉随后溶解，延迟有效成分的释放时间，保持在一段时间的饮用过程中，参的味道始终保持在同一个基线上，不会出现一壶浓烈，二壶寡淡，三壶无味的现象。
按照此款蜻蜓茶壶容量来说，第一壶是热身激活，细粉在第一次沸水中首先释放，第二壶开始进一步释放，第三壶的味道才是最佳。参味浓郁，喝一口，感觉顺着食道下去的各个脏器仿佛都被大地的根部精华滋养了一遍。按照中医理论，花旗参性寒，温补，吃后不上火，降低血糖，调节体内胰岛素的分泌，有平衡脂肪代谢和糖代谢的功能，增强身体免疫力，补气又安神。
参茶作为一种含糖饮料的代替品，虽说是跨物种领域的不同，口感上也有天壤之别，但它的确是饮品中百利而无一害的保健养颜佳品。它的采摘让人放心，没有农药污染，世袭出身。下图是瑞尔珍参在威斯康辛州的种植基地。
每天坚持喝参茶，身体的微妙变化将以量变到质变的形式，还你一个延年益寿的青春再现。
参茶没有突出的美颜效果，但它趋向于整体身体机能的提高，从长远的养生意义上来讲，它比花茶有更多方位的深层滋养和可预见性。
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