到“功夫十二”点麻婆豆腐，不仅吃起来香，细细品味还有甜，而且颜色各异。绿色的葱花洒落在盘中，就如同一片片绿叶，沾着辣酱的豆腐成了一朵朵盛开的红花，在绿叶中的映衬下显得格外引人注目。
按说麻婆豆腐的做法非常简单：把豆腐切成一个个正正方方的小块。接着，把肉切成极小的块，用植物油把肉块炒酥。然后，向锅里倒入适当的油，火候到了，向油中放入干辣椒、花椒粉和姜片，在快起锅时放入少许的味精，这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成啦。
八卦一下，这麻婆豆腐的发明者陈刘氏，虽然脸上有些麻子，但也许是一个略有风姿的女子。又烧的一手好菜，又有旺家宜夫的运道。常来常往的熟客中，也许不乏一些好逑者。
到了“功夫十二”这里，这麻婆豆腐要旺家，就选用滑豆腐，白白嫩嫩。先夹上一块豆腐，多沾点辣酱，把它轻轻地放入嘴中慢慢地品，麻麻的又甜丝丝。嫩嫩的豆腐从嘴里一过，顺滑爽口，这享受比当年陈刘氏的发明更胜一筹，“麻婆”一定会高兴地旺店家旺全体吃货的家。
精品菜做好当然不错，普通的麻婆豆腐让它别具一格是要下一番功夫。不妨到店里品尝一下这里的麻婆豆腐，功夫了得，还旺家。03/27/19
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