来到美国首都地区，这里有10个不容错过的美食体验带你更深入地领

美国首都地区既有华盛顿特区的都市风情，也有弗吉尼亚州乡村的自然风光。这里的美食体验也各有特色，从米其林星级名厨到街边的招牌快餐，总有一款合你胃口。

1. 导游游览

参加华盛顿都市美食之旅、弗吉尼亚海鲜美食之旅、巴尔的摩魅力城市美食之旅，品尝该地区独一无二的美食。

古老的Old Ebbitt Grill于1856建成

2 历史上著名的老牌餐厅

无论在弗吉尼亚州的Hanover Tavern酒馆，还是在马里兰州的老渔夫(Old Angler’s)酒店餐厅，您都能尽情品尝到最具特色的老牌美食。华盛顿特区Old Ebbitt Grill餐厅于1856年建成，历史上多位名人都曾是这里的老主顾——如尤利西斯•辛普森•格兰特总统和西奥多•罗斯福总统。

3 当季海鲜

品尝华盛顿特区联合市场拉帕汉诺克Rappahannock牡蛎餐吧和里士满高档的拉帕汉诺克Rappahannock餐厅品尝牡蛎。亦可到安纳波利斯海边Cantler’s滨海酒店尝尝这里的螃蟹。

在巴尔的摩的Bo Brooks餐厅大餐

4 快餐车

快来参加巴尔的摩美食餐车节——“大聚会”（The Gathering），访问弗吉尼亚海滩HUB快餐车公园，还有华盛顿特区每月举办的Truckeroo美食盛会，体验餐车美食文化。

5 全球美食

前往华盛顿特区Dukem或银泉市的Addis Ababa品尝丰富多样的埃塞俄比亚美食。如果想品尝越南风味的美食，可探访佛尔斯砌赤的伊顿中心Eden Center。

6 名厨

西班牙主厨尤塞•安德瑞斯(José Andrés)在美国首都地区不断扩张其美食帝国，沃尔夫冈•帕克(Wolfgang Puck)、丹尼尔•布吕德(Daniel Boulud)等名厨在华盛顿特区也拥有多家餐厅。在华盛顿杜勒斯国际机场，主厨吉奥夫(Geoff)在机场C厅开办了餐厅。被誉为“铁厨”的麦克•西蒙(Michael Symon)则在机场D厅经营西蒙酒吧，主推手工精酿啤酒和汉堡。

Gambas al ajillo是一种用虾和蒜做的料理，在华盛顿的Jose Andres餐厅可以品尝

7 农场美食

来农场，在食材原产地品尝最新鲜的美食。可以选择位于弗吉尼亚州Lovettsville的Patowmack农场餐厅；马里兰州Richardson农场的怀特·马什White Marsh餐厅；弗吉尼亚州弗吉尼亚海滩牡蛎农场Pleasure House Oysters。

自己捕捉Lynnhaven牡蛎并和Pleasure House牡蛎一起享用的喜悦

8 招牌美食

不要错过华盛顿特区Ben’s Chili Bowl餐厅半烟熏热狗。华盛顿特区Round Robin餐厅薄荷朱利酒、巴尔的摩的Berger曲奇、弗农山庄酒店的弗吉尼亚花生汤也都是值得一试的当地美食。

在Ben's Chili Bowl点一份蒸面包热狗加自制辣酱

9 烹饪文化

在华盛顿特区参观美国国家历史博物馆“美食：1950年-2000年美国餐桌的变革”展览，了解美国的饮食历史。亦可到美国国家原住民博物馆Mitsitam Cafe餐厅品尝本地特色美食。

10 必尝美食菜单

多元化的菜单邀您品尝美国首都地区丰富多彩的招牌美食。不妨去华盛顿特区的Minibar或Komi餐厅犒劳自己的味蕾。亚力山德里亚Eve高档餐厅和巴尔的摩的查尔斯顿餐厅也评价不俗。