Chef Guo登上The Washington Post美食版！
众所周知，《华盛顿邮报》是美国华盛顿规模最大、历史最久的报纸。1970年代初通过揭露水门事件、迫使理查德·尼克松总统退职，《华盛顿邮报》获得了广泛的国际威望。经过100多年的发展，《华盛顿邮报》仍然稳居美国报纸发行量的前十位。
在母亲节这一天，华盛顿邮报专门刊发了著名美食专栏作家Tim Carman先生对于Chef Guo的报道，并给出了两星半（满分三颗星）的推荐评价。
为了更准确客观地了解Chef Guo，Tim Carman甚至三次匿名前往Chef Guo，尝遍了Chef Guo菜单上的所有菜品。
面对人均接近300美元的价格、直接叫板顶级法餐的Chef Guo，Tim Carman在他的评论里给予了Chef Guo极高的评价，他认为Chef Guo提供了顶级的、使人幸福的菜品：
“Chef Guo由中国烹饪大师主理，餐厅使用了世界上最昂贵的食材，用稀有的中国传统手绘的盘子上菜，这种盘子彼时常用来留给皇帝和世界领导人们享用。”
“门外是平凡的郊区购物街，门里则是顶级的、奢华的、由中国国宴烹饪料理所营造出来的如入云中的自然、平和、幸福的美妙精神感受。这种巨大反差所带来的超越现实的感觉，如同《绿野仙踪》里Dorothy从污浊的现实世界初入OZ仙境时的感受。”
“你会遇到最顶级的食材——澳大利亚鲍鱼，日本神户牛肉，南瓜汤龙虾尾，羊肚菌和灵芝蘑菇的菌类组合。你或许未必理解郭的食物哲学，但你可以直接感受到每一道菜都在你的桌子上飘过，成为眼睛和味觉的盛宴。”
Tim Carman是何许人？
有美国“美食界奥斯卡”之称的“James Beard Award/詹姆斯比尔德大奖”三次给予Tim Carman提名、并在2011年授予他“年度美食专栏/评论大奖”。
供职《华盛顿邮报》的近十年时间里，多次担任美食比赛的裁判，著述多本美食书籍。他是Washington地区最富盛名的美食评论家。
对于Chef Guo这家人均近300美元的中餐厅，Tim Carman对菜品做出如此高的评价，并给出“Good/Excellent”的评价，足以显示Chef Guo卓越的出品实力。
在The Washington Post的网络评论版里已经有饕客留言：
“Hm，看了这篇报道，我开始认真地考虑一次穿州跃省的飞行去尝尝了！”
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