骨灰级川菜，麻辣香糯，一盘都不够吃
提起芋头，它的家族可真是庞大，槟榔芋、白芋、多子芋、九头芋等等，多到叫不上名字的不胜枚举。
芋头作为一种重要的蔬菜兼粮食，营养和药用价值极高，淀粉颗粒是马铃薯淀粉的1/10，就连老人、幼儿都可以完美地将其消化。
小时候，农村地里会种些毛芋，等到秋天，挖出一些带回家煮熟后蘸着白糖吃。
煮熟的毛芋，去皮之后，白白嫩嫩，一口咬下去，绵绵糯糯的，儿时吃毛芋就相当于吃零食了。
对于毛芋的做法，每个地方也都有各地的特色，比如有些地方把芋头和泥鳅一起煮熟吃，有些地方喜欢把芋头和鸡肉一起焖煮等等。
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