自从低纯以后，我的一日三餐就全仰仗着母亲大人（以前吃单位食堂和外卖）。前段时间，母亲大人回老家办事，我就得自己动手、丰衣足食。
有天晚上回家，突然很想吃面，于是自己煮了份面，竟然吃出了辣白菜方便面的味道，搭配的食材不仅仅有辣白菜，还有很多丰富的素菜，所以比传统的方便面还要好吃！于是，那些日子，每天晚上回家就惦记着自己煮的那碗面......
低纯前，我最爱的方便面就是这一款，今天把低纯版的制作过程分享给大家，屏幕前嘴馋的你，如果也爱这个口味，就一起来试试吧！
咖喱版辣白菜“方便面”
食材：
主料部分
藏血麦阳光早餐面（我觉得这个面最好的还原感觉，其它的差点意思）
汤底部分
南瓜、西红柿、口蘑、辣白菜（无糖无添加）
配菜部分
冻豆腐、豆笋、菜花、西兰花、煮熟的鹰嘴豆、菠菜、海苔
调料：
粉盐、松鲜粉、黑胡椒粉、有机咖喱粉
做法：
1.将南瓜、西红柿切小丁，辣白菜切长条，口蘑切片备用，锅里倒入适量清水，大火将水烧开后放入汤底食材；
2.西红柿、南瓜煮的软烂之后，加入冻豆腐、豆笋，并放入咖喱粉、黑胡椒粉，继续煮；
3.待汤汁熬制浓浓的时候（如下图所示），夹一块豆笋，如果已经变软，便可以加入西兰花、菜花及面条；
4.面条煮熟后加入菠菜（每天都要多吃绿叶菜哦）；
5.绿叶菜没有浸入汤汁没有关系，盖上锅盖，焖一下就可以了，然后打开锅盖关火，放入粉盐、松鲜粉调味，把海苔撕成小片撒上去，搅拌均匀后即可出锅。
装入碗中
开始品尝，太太太舒服啦
我都佩服我自己，做出来这么好吃的面面！哈哈哈......
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【作者简介】
张曼瑞（MR）：现居北京，素龄8年。自2021年接触非药而愈后，开始践行低脂纯素的饮食方式，现为非药而愈平台志愿者。从不爱下厨到热爱制作美食，从不晒太阳到追着太阳跑，从不爱运动到把锻炼作为日常生活的一部分，背后是整体生活方式的积极调整。理念的转变是一切改变的开始，希望把非药而愈的理念传播给更多的人，让更多的人收获身体与心灵的健康。
【郑重提醒】
本公众号仅为分享健康理念，不能够替代任何药物或者医疗措施，请勿因此放弃任何必要的医疗措施！如有治疗需求，请到专业医疗机构就诊咨询，本平台不承担任何责任。饮食原则是方向性建议，需依自身情况灵活调整。
【郑重提醒】
文编&排版 | 晓雨； 校对 | 心安事隆
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