依据国际失智症协会（ADI）在《2022年全球失智症报告》中表示，全球超过五千万名失智者，2050年将成长至一亿三千万人，等于每三秒就有一人罹患失智症。不是年长者才会失智，年轻人也可能会失智。失智症影响到的不仅是个人，整个家庭都生活都有可能被改变。
想要补脑，吃对8种「健脑」食物
大脑只占体重的百分之二，却消耗人体能量的百分之二十。我们平常的生活方式与环境都会影响到大脑的健康，每一个错误的习惯就会伤害到大脑，还好现在已经有一些已经认证对大脑有益的营养素，想要补脑，就要选对营养素！以下简单介绍8种「健脑」食物，一起护脑吧！
1、蛋白质：当摄取越多的奶类时，认知功能异常的风险就越低，因此想要摄取蛋白质的人，可以根据卫生福利部的「每日饮食指南」来摄取足够的蛋白质。蛋白质的主要来源包括鸡蛋、豆腐、豆浆等。
2、海带：海带含有丰富的碘、钙、蛋白质以及不饱和脂肪酸，这些都是被公认为大脑的营养剂，还能延缓动脉硬化。
3、维生素B群：若体内缺乏维生素B群，容易损伤血管内皮细胞，导致血管粥状硬化，影响到氧气与血液输送到大脑。
4、钾：调整体液平衡的重要矿物质，可以帮助脑细胞新陈代谢，富含钾的食物主要有豆类、蔬菜、菌类、橘子、香蕉等。
5、维生素E：能够促进血液循环及抗氧化，保护血管中的胆固醇不被氧化，减少形成氧化胆固醇沉积血管的风险。
6、卵磷脂：卵磷脂（Lecithin）属于一种混合物，是存在于植物组织以及卵黄之中的一组黄褐色的油脂性物质，其构成成分包括磷酸、胆碱、脂肪酸、甘油、糖脂、三酸甘油酯以及磷脂（如磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺和磷脂酰肌醇），具有兴奋大脑神经细胞的作用，当数量越多时，记忆力就会越高。
7、姜黄：姜黄可以促进血液流至脑部，降低发炎作用，也可以降低胆固醇，还能安定情绪。
8、Omega-3 脂肪酸：二○一六年《神经学》期刊论文指出，富含Omega-3 的食物，可以降低阿兹海默症发生的机率，同时它也是情绪调节剂。Omega-3 主要食物来源包含鱼类、坚果、亚麻仁籽等。
预防失智的十个日常习惯
世界卫生组织公布导致失智的危险因子，其中就包括缺乏教育、听力损失、头部外伤、高血压、糖尿病、饮酒过量、肥胖、缺乏运动、抽烟、忧郁、社交孤立，以及空气污染等十二种因子。由此可知，失智症是可以提前预防，重点在于如何避免危险因子，延缓失智症发生的风险。以下提出十个预防失智的日常习惯，趁年轻时赶快改变坏习惯吧：
1、运动：这已经老生常谈了，但还是很多人做不到。维持规律与足够的运动量，就可以降低失智症的风险，建议每周有三到五次的运动时间，每次三十到五十分钟的轻度或中度运动，例如游泳、健走、骑脚踏车等。
2、充分睡眠：这也是大家听到耳朵长茧的建议。每天睡满八小时，如果可以的话，中午也小睡二十分钟，有效帮助减少三分之一的失智罹患率。
3、保护大脑免于外伤：世界卫生组织公布的危险因子就有提到头部外伤。资料统计显示，头部曾经遭受外伤的人，罹患失智症机率会比其他人高。
4、每天运用大脑：多进行一些智力游戏，可以帮助大脑运作。
5、远离科技产品：研究显示，经常滑脸书、电子产品的人，会导致记忆力衰退，赶紧放下手中的手机，抽离科技产品，脑力就会恢复。
6、维持社交活动：社交孤立也是造成失智症的因子之一，平时多与亲朋好友交流，尤其是独居老人，更要维持一定程度的社交活动。
7、戒烟：烟瘾者罹患失智症的机率比没有抽烟的人高，所以瘾君子们为了自己的大脑，还是好好戒烟吧！
8、改变饮食型态：结合地中海饮食和得舒饮食的麦得饮食，被证实能够降低认知功能障碍，帮助预防失智。
9、保护血管：高血压、高血脂、糖尿病等就是因为「肥胖」，导致血管老化，造成血流变差，脑神经缺少血液输送的养分和氧气，导致细胞死亡而引发失智症。
10、抱持乐观：焦虑、抑郁等负面情绪，容易让罹患失智症的风险增加。
本文节录：《活到100不失智：大脑逆龄对策，穴道醒神养脑术》一书
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