养老养生

一碗柠香酸辣面,让你吃出满满幸福感

来源:非药而愈 阅读: 2022-01-01 08:02 我要评论



"柠檬微酸,甜了青春,醉了红尘,颠沛了浮生,淡忘了星辰……"不知出自谁的笔下,很是喜欢。

家中盆栽了一株香水柠檬,两年了,打苞、开花、嗅过那沁人的柠香。某一日,连同那一点萌芽中的果被发现已落入泥土中。又一年,依旧如此。

今年却给了我礼物。偶然发现一颗青青的小果振奋地立在枝头,只有小拇指尖那么大,顿时有了期待……细心呵护,现在已长成大半,无事时凑近闻上一闻,沁香袭人,甚是解乏。




这两天,终于有点冬天的样子了。连家中的小猫也开始往被窝里钻。来一碗酸香微辣的柠香面条,涤荡一下灵魂吧......

「柠香酸辣面」




|材料|
柠檬
番茄
彩椒
绿甘蓝
姬松茸
金针菇
全麦面条

|调料|
食盐
剁椒
松茸鲜

|做法|

1准备好食材。




2番茄一份切块,姬松茸切片,金针菇去根,绿甘蓝撕成小块,柠檬挤汁切片,黄椒切丝。



3余剩下的番茄用搅拌机搅打成浆备用。



4小火将姬松茸煎至两面微黄,金针菇煎软微微出汁,出锅。



5西红柿浆倒入锅中炒至变色。



6加入开水,盐,松茸鲜,剁椒。



7开锅后下入面条,煮至九成熟。



8下入柠檬汁、西红柿块、绿甘蓝、煎好的姬松茸和金针菇,



9再次开锅后盛入碗中,点缀黄椒和柠檬片即可。





-END-

【作者简介】
正慈:江苏东台人,三个千金的宝妈,全职在家带娃。爱在厨房捣鼓各种美食,十二年前入坑烘焙。喜欢运动、旅行、看书、喝茶,享受独处的时光。2020年进入非药而愈社群,开启低脂全蔬食饮食模式至今。

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文编&排版 | 晓雨; 校对 | 好运



 

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