杏鲍菇味道鲜美，口感Q弹，富含膳食纤维和丰富的铁元素、蛋白质、氨基酸等，能增强机体免疫能力，促进生长发育，强身健体。
杏鲍菇的烹饪方法也可以很多种：蒸、炒、烩、炖、拌、煎等等。今天和大家分享一款煎的，刚出锅时，煎好的杏鲍菇通过热气散发出独特的香味，入口顺滑，满足感爆棚！
无油香煎杏鲍菇
食材：
杏鲍菇 、薄豆皮、黑芝麻
调料：
有机酱油、卤汁、粉盐、松茸鲜蔬粉、 五香粉
做法：
1.将杏鲍菇放入开水里煮10分钟；
2.将处理好的杏鲍菇掐头去尾，切成薄片后双面切斜刀（不要切到底），以便更入味；
3.将腌料均匀铺在切好的杏鲍菇上面，另一片再盖上去；
4.将有机酱油、卤水加开水兑匀后刷在薄豆皮上，然后再将杏鲍菇铺在豆皮上裹好；
5.电饼铛提前预热后放入裹好的杏鲍菇，一面煎2分钟后翻面，两面都煎至金黄即可；
6.切开装盘，香气扑鼻，简直太美味啦！
-END-
【作者简介】
刘红艳：河南开封人，2021年5月开始素食，参加非药而愈平台举办的21天健康挑战后，践行低脂全蔬食，爱上素食和运动。愿与非药而愈一起低脂纯素，健康快乐地生活！
【郑重提醒】
本公众号仅为分享健康理念，不能够替代任何药物或者医疗措施，请勿因此放弃任何必要的医疗措施！如有治疗需求，请到专业医疗机构就诊咨询，本平台不承担任何责任。饮食原则是方向性建议，需依自身情况灵活调整。
文编&排版 | 晓雨； 校对 | 心安事隆
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