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精致的小国宴
走进 小国宴店,养生银杏树叶在屋内上方灿烂地伸展着。灯光透过银杏树叶,斑驳地洒在餐桌上。金黄色的餐具也在桌面上灿灿发亮,高雅而精致。大师丝毫没有降低对餐厅硬件的要求,器皿高档,连桌椅都是从国内订制。要求的是精致。 郭大师精心定制中国国宴餐具...
2018-11-16 17:25 -
【雨尘侃吃】 刘妈的感恩节套餐
一年一度的感恩节是个蕴含重要意义的节日:不单让人心怀感恩之情,更是一家团聚和欢宴的大日子。此时此刻,不用在家忙碌而全家享受佳节美食,成为众多吃货的追求。于是,川香菜刘妈推出了感恩节套餐。 这套餐有道口烧鸭(盐水鸭)一只、农家小炒(鸡、肉、牛...
2018-11-16 17:20 -
【雨尘侃吃】 川陕名吃的“脸面”
这川陕名吃在Rockville的第二家连锁店,从试营业到开业至今有半年多了。开业前,老板柳奇就说,陕西菜式特色有三突出,一是主料突出:以牛羊肉为主,以山珍野味为辅;二是主味突出;三是香味突出。 开饭店就是要有菜品特色,食客反响如何?俗话说,众口难调...
2018-11-16 17:11 -
“范爷”做粤菜
北京金融街威斯汀大酒店金城阁中餐厅的行政总厨范玖炘,范爷。范爷一出手果然名不虚传,不仅干货满满,还给大家加了个餐。 范爷今天的第一道菜是:火龙果奇妙大虾: 必杀技 底酱:使用卡芙奇沙拉酱,拒绝蛋黄酱的稠腻 配酱料:糖+柠檬汁+炼乳秒杀芥末的莽撞...
2018-11-16 16:04 -
粤菜里的养生好味道
说起来,我对广味的第一印象其实来源于广式腊肠。那种小指粗细,看来干干瘪瘪吃上去油油硬硬的腊肠似乎再平凡不过了,然而一旦通过正确的方式进行卍开,就会瞬间释放出无限潜力。比如这次吃的荷兰豆炒腊味。荷兰豆脆嫩清鲜不必多说,腊味选用的是腊肉和腊肠...
2018-11-16 15:59 -
粤菜经典小吃干炒牛河
干炒牛河,广东人饮食中不可缺少的一道经典小吃,刚来上海时,隔几天就得吃一次,吃着干炒牛河,顿时有种回家的感觉。 特点:色泽油润亮泽、牛肉滑嫩焦香、河粉爽滑筋道、盘中干爽无汁、入口鲜香味美、配料多样丰富。 干炒牛河 食材准备 河粉/牛肉/韭黄/绿豆...
2018-11-16 15:42 -
别把羊肉美味变成致癌物
要说抵御严寒最好的食物,当属羊肉,不论是涮火锅、炖羊肉还是来一碗热腾腾的羊肉汤,都能给人带来浓浓暖意。 中医更是把羊肉当成温补气血、暖中祛寒的佳品,《本草纲目》中曾提到:羊肉能够暖中补虚、补中益气、开胃益肾、养胆明目,可谓是好处多多。 现代...
2018-11-16 15:36 -
欢乐的庆典联谊会
--银光老年协会十四周年- 乐园日间护理中心二周年庆典 暨重阳敬老联谊会简记 庆典暨联谊会于2018年10月13日在乐园日间护理中心举行。这天是入秋以来气温最低的一天,只有14摄氏度。但室外的低温抵不过室内高涨欢乐的气氛。大厅里一片欢声笑语,节日气氛浓厚...
2018-11-10 14:31 -
《阳光老人夸赞的名菜——乌鸡炖甲鱼》
阳光老人:薛立刚口述 桂耀林整理 根据季节的变化,阳光厨房的师傅们按时令制作美味可口的饭菜,为阳光耆老们提供每日早午餐及营养需求。最近他们又推出了一道新的营养佳肴乌鸡炖甲鱼,并戏称曰霸王别姬。这道新菜品,受到耆老们的广泛赞赏。 乌鸡,大家都知...
2018-11-10 14:27 -
家园中心 十月庆生会
老年人健康饮食十不贪 1、不贪肉。老年人过多食用肉类食物,会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱,从而易患高胆固醇血症和高脂血症,不利于心脑血管病的防治。 2、不贪精。精细米面中的维生素和膳食纤维的含量较少,营养不及粗米粗面。因此,老年人应适当多吃...
2018-11-10 14:21