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我们的心声
2020年将要给每个人留下永远难忘的记忆，新冠病毒改变了一切。美国确诊人数已超1000万，全球各国都在为疫情担心。万幸的是我们从最初的紧张恐惧、逐渐学会如何应对，现在完全适应了疫情下的生活，自已和周围的人至今全都平安。感谢方方面面齐心协力给予我们...
2020-11-14 05:43 -
百岁“中餐女王”江孙芸在旧金山家中辞世
在美国餐饮界地位崇高的中餐女王江孙芸（Cecilia Chiang），2020年10月28日于旧金山家中离世，享年100岁。 江孙芸一生传奇，本报曾经做过报道，或许一些新移民和年轻人对她的名字感到陌生，但是，在美国餐饮界，谁若不认识她的名字，绝不敢以老饕自居。 她改...
2020-11-07 02:57 -
“张妈妈”辣味香菇酱通过纽约州食品卫生检验
非常荣幸，我们刚刚收到了有关部门的通知：张妈妈辣味香菇酱通过了纽约州有关部门的食品卫生检验，为正式加工生产迈出了坚实的一步，这是非常可喜可贺的事情，标志着公司转型的路已经开始了。 最近，我们推出了张妈妈味道的香菇酱，受到了众多吃货的认可。这...
2020-11-07 02:52 -
川知味美食情怀
骨灰级川菜，麻辣香糯，一盘都不够吃 提起芋头，它的家族可真是庞大，槟榔芋、白芋、多子芋、九头芋等等，多到叫不上名字的不胜枚举。 芋头作为一种重要的蔬菜兼粮食，营养和药用价值极高，淀粉颗粒是马铃薯淀粉的1/10，就连老人、幼儿都可以完美地将其消化...
2020-11-07 02:49 -
Chef Guo：螃蟹这样吃，能吃一冬天！
金脂黄油 Crab Meat And Crab Roe 菊花的金黄与蟹的香气交织袭来，这是很多中国人最爱的秋的色泽与韵味。随着气温的降低，公蟹蟹膏越来越肥美、母蟹蟹黄越来越鲜香、就连小钳子里的肉都是甜的。鲁迅说第一个敢于吃螃蟹的人是真正的勇士，这位勇士姓甚名谁已...
2020-11-07 02:46 -
高档中餐小国宴将恢复营业
本报讯 因受疫情影响停业的小国宴下周将恢复营业。在开放之初保持距离， 可以接纳10位客人，并按照餐饮要求严格餐饮卫生。...
2020-11-07 02:43 -
“阳光居家生活秀”之雨辰点赞（二）
绚烂的秋叶和万里晴空没有阻挡新冠病毒的肆虐，随着气温的下降，全球感染人数大面积上升，我们可以清晰地预见，新一波疫情又爆发了宅家避疫已近八个月的时间，透过阳光耆老雨辰的文字，即可了解阳光中心最新的动态。而她在疫情中、自己身体多处疼痛不适的情...
2020-11-05 01:52 -
安徽同乡会赠电脑 情暖家园耆老心
10月31日，大华府同乡会联合会理事长黄雷先生、安徽同乡联合会会长王行宇先生一行莅临家园成人日间护理中心，向家园中心捐赠10台电脑。家园中心董事长孙波先生代表中心接受捐赠，并发言表达感激之情。他说 ： 首先，我代表家园中心感谢同乡会联合会和安徽同...
2020-11-05 01:50 -
霜降节气，这肉别忘给家人吃，霜降吃它特滋补，顺应节
霜降节气，这肉别忘给家人吃，霜降吃它特滋补，顺应节气平安入冬。10月23就是霜降节气了，霜降也是是秋季的最后一个节气，是秋季到冬季的过渡，过了霜降就要迎来冬天了，霜降节气的到来，昼夜温差大，秋燥也更明显了。这个时候秋裤就该派上用场啦，除了要做...
2020-10-31 05:18 -
“佳味食坊”的大包子
话说包子天津人所有发言权，大名鼎鼎的狗不理包子出自天津而且名扬四海。狗不理包子的特点是18个褶水馅半发面。 今天说说佳味食坊的包子，由于不是现做现卖所以不能做半发面的，只能做发面的传统大包子，但是口感甚好很有咬劲，而且外观漂亮不比狗不理差。猪...
2020-10-31 05:15
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