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故乡的那一抹青春味道,你可还记得?
味蕾能记住的美味是短暂的, 而与美食有关的故事、情感、文化却是隽永的。 人恋美食,美食似人。 这个世界,奇妙的cp有很多,看似两个次元相遇, 却产生了一加一大于二的撩人效果。 因为撩人,所以深刻,所以特别,所以难以忘记。 就比如,那一份儿藤椒鸡。...
2020-10-31 05:10 -
冬天最好吃的涮羊肉,究竟是谁发明的? 
涮肉的技法很简单,并不需要很复杂的厨具科技就可以实现,所以涮肉的历史也十分悠久。它脱胎于古代水煮肉食的烹饪方法,很可能与人类冶金技术的出现同步。 但这种煮食炊器都不具有随加热随吃的用法,古人用鼎将食物煮熟之后,还要放入配套的簋中方便分餐而食...
2020-10-31 05:04 -
今日霜降,多吃这10种食物,滋补润燥,平稳度过季节交
霜降是二十四节气的第十八个节气,这个时节是秋冬气候的转折点。天气明显转凉,还时不时有冷空气侵袭,每个节气都有其特点,我们从节气特点中入手,推荐10款适合霜降节气吃的时令美食,不仅满足了人们的味蕾,还能滋养身体,缓解季节变化带来的身体不适,帮...
2020-10-23 05:30 -
羊杂汤、卤香鸭,佳味食坊美味多 
正值秋季养生的季节,喝上一口香浓的羊杂汤不仅味道鲜美,而且可以驱寒保暖,增加免疫力,防止感冒。尤其现在流感季节,羊杂汤更是难得的佳味补品。佳味食坊的羊杂汤里面有肚,肠,肝,心,腿肉。熬制需要羊大骨,脊柱骨,羊腿肉熬制至少7个小时以上,再配以...
2020-10-23 05:26 -
从Peter chang 大厨的感慨看到了什
Peter大厨整天打拼,他一直说,自己有一种使命感,不说那么高大上,有一点就是自己的良心,不能让自己的员工失业,不能让那么多喜欢他菜品的吃货朋友们失望。 前两天,大厨对自己旗舰店旁边的星巴克咖啡店经营惨淡,不得不关门发出感叹,他说,在疫情之前由...
2020-10-23 05:21 -
【雨尘侃吃】 “功夫十二”的美食与爱心
功夫十二是一家川菜馆,开业半年的时候我采访过,由此认识 侯导和他火辣辣的川妹子夫人,也写了 侯导那碗牛肉面。再后来,因为忙于服务于众多的广告客户,联系少了,毕竟广告是媒体的生命线,还有不少吃货们青睐的餐馆应该多加报道。 但是,还在关注着功夫十...
2020-10-23 05:18 -
来到桂林,不嗦一碗米粉吗? 
米粉来源于稻米,是中国南方稻米产区以及东南亚地区的一种常见主食。 从中国的饮食习惯来看,米粉分为两种: 一种是将稻米煮熟,研磨成粉状;另一种则需要在前者的基础上进行高温蒸煮和发酵处理,再挤压成线状 。 普遍认为,米粉起源于中国。在原始社会,制...
2020-10-23 05:10 -
重庆有家小面馆,一天卖了1000多碗!
重庆本来没有小面,只有担担面。成为陪都之后,四面八方的军官政要云集,下江人们(过去重庆人管长江下游地区人民的统称)又带来了不少外地面,有酸菜海参面、鲫鱼面、蹄花面 而小面这个词,是重庆人民的一种谦称 吃不起荤腥,来一勺猪油,多下点佐料,吃面...
2020-10-23 05:06 -
感谢
护士长,我的腰疼的老毛病又犯了,请你帮我约诊。好的,我知道了,我会尽快帮您约诊,也请您按时服药。护士长,我的心脏药还有一周的量,请联系药房。好,我会的。当你打开家园耆老医疗,护理微信群时就会看到很多这样的信息,这是我们于护士长和老人之间,在...
2020-10-22 05:17 -
入秋后 常给家人喝它 对身体和大脑好 食材3种全家都适
入秋后,常给家人喝它,对身体和 大脑 好,食材3种全家都适合。早晚得穿长衣长裤了,秋季特征更加明显,有风还特干,稍不注意就口干上火,饮食上要多给家人喝点汤汤水水的,尤其是早餐,一稀不可少,不需要特意去准备啥,利用家里现有的、耐储存的食材,比如...
2020-10-17 07:09